Перевод: с немецкого на все языки

со всех языков на немецкий

mit Creme

Толкование Перевод

1 sich (mit Creme) einschmieren

(umgangssprachlich) darse crema

Deutsch-Spanisch Wörterbuch > sich (mit Creme) einschmieren
2 Creme

1) Salbe крем

2) Speise крем. mit Creme gefüllt с кре́мом

3) soziale Schicht die Creme (der Gesellschaft) сли́вки Plt о́бщества. die Creme der Stadt [Provinz] сли́вки городско́го о́бщества [провинциа́льного о́бщества]

Wörterbuch Deutsch-Russisch > Creme
3 sich einschmieren

(mit Creme)

to rub lotion into one's skin

(mit Fett)

to grease oneself

(mit Öl)

to oil oneself

Deutsch-Englisches Wörterbuch > sich einschmieren
4 einschmieren

(trennb., hat -ge-) umg.

I v/t

1. einschmieren in (+ Akk) (Öl) rub into ( oder on); (Creme) auch put on; sich (Dat) die Hände etc. einschmieren put (some) cream ( oder lotion) on one’s hands etc., rub (some) cream ( oder lotion) into one’s hands etc.

2. (Kuchenform etc.) grease; TECH. lubricate; mit Fett: grease,

II v/refl

1. mit Creme: rub ( oder put) some cream ( oder lotion) on; mit Öl: rub some oil in

2. (sich schmutzig machen) get (o.s.) dirty

* * *
ein|schmie|ren
vt sep

1) (mit Fett) to grease; (mit Öl) to oil; Gesicht (mit Creme) to cream, to put cream on

er schmierte mir den Rücken mit Heilsalbe/Sonnenöl ein — he rubbed my back with ointment/suntan lotion

2) (inf = beschmutzen) to get dirty

er hat sich ganz mit Dreck/Marmelade eingeschmiert — he has covered himself in dirt/jam

* * *

ein|schmie·ren

vt

1. (einölen)

▪ etw \einschmieren to lubricate [or grease] sth

2. (einreiben)

▪ etw [mit etw dat] \einschmieren to rub sth [with sth]; mit Öl to oil sth

etw mit Salbe \einschmieren to rub cream into sth, to put cream on sth

3. (beschmieren)

▪ sich akk [mit etw dat] \einschmieren to smear [or cover] oneself with sth

wo habt ihr euch denn wieder so eingeschmiert? where did you get [yourselves] so mucky?

▪ sich dat etw \einschmieren to get [or make] one's sth mucky/greasy, to get covered in muck/grease

* * *

transitives Verb (ugs.) (mit Creme) cream <face, hands, etc.>; (mit Fett) grease; (mit Öl) oil

* * *

einschmieren (trennb, hat -ge-) umg

A. v/t

1.

einschmieren in (+akk) (Öl) rub into ( oder on); (Creme) auch put on;

sich (dat)

die Hände etc

einschmieren put (some) cream ( oder lotion) on one’s hands etc, rub (some) cream ( oder lotion) into one’s hands etc

2. (Kuchenform etc) grease; TECH lubricate; mit Fett: grease,

B. v/r

1. mit Creme: rub ( oder put) some cream ( oder lotion) on; mit Öl: rub some oil in

2. (sich schmutzig machen) get (o.s.) dirty

* * *

transitives Verb (ugs.) (mit Creme) cream <face, hands, etc.>; (mit Fett) grease; (mit Öl) oil

Deutsch-Englisch Wörterbuch > einschmieren
5 Geschmier

( Geschmiere) n; -s, kein Pl.; umg., pej.

1. mit Creme, Matsch etc.: smearing

2. Schrift: scribble, scrawl; Gemaltes: daub; an Wänden etc.: graffiti

3. (Geschreibsel) scribblings Pl.; übles Geschmier(e ) (Machwerk) vile piece of filth

* * *
Ge|schmier [gə'ʃmiːɐ]
1. nt -(e)s, no plGe|schmíé|re
[gə'ʃmiːrə]
2. nt -s, no pl (inf)
mess; (= Handschrift) scrawl; (= Geschriebenes) scribble; (= schlechtes Bild) daub
* * *

Ge·schmie·r(e)

<-s>

[gəˈʃmi:ɐ̯, gəˈʃmi:rə]

nt kein pl (pej fam)

1. (unleserliche Handschrift) scribble, scrawl

2. (kritisierter Artikel) rubbish no pl, trash no pl, drivel no pl

3. (schlechte Malerei) rubbish no pl, mess no pl

* * *

Geschmier (Geschmiere) n; -s, kein pl; umg, pej

1. mit Creme, Matsch etc: smearing

2. Schrift: scribble, scrawl; Gemaltes: daub; an Wänden etc: graffiti

3. (Geschreibsel) scribblings pl;

übles Geschmier (Machwerk) vile piece of filth

Deutsch-Englisch Wörterbuch > Geschmier
6 beschmieren

I v/t

1. (schmutzig machen) get s.th. dirty; (mit Farbe usw.) smear paint etc. on s.th.

2. pej. (bekritzeln) scrawl on; (Mauer etc.) smear all over a wall etc., smear s.th. on ( oder all over), daub a wall etc. with s.th.; eine Mauer mit Graffiti beschmieren cover a wall with graffiti; Narrenhände beschmieren Tisch und Wände Sprichw. foolish hands scrawl on tables and walls

3. (bestreichen) spread; Brot mit Butter / Honig beschmieren put ( oder spread) butter / honey on bread

4. (einreiben): etw mit Fett / Öl beschmieren smear grease / oil on s.th., grease / oil s.th.; die Haut mit Salbe beschmieren spread ointment on the skin

II v/refl get o.s. dirty; mit Farbe: smear paint etc. on one’s clothes etc.; mit Tinte: get ink etc. all over o.s.; wie hast du dich wieder beschmiert! what a mess you’ve got on yourself again!

* * *

to bedaub; to besmear; to daub

* * *
be|schmie|ren ptp beschmiert
1. vt

1) (= bestreichen) Brot to spread; Körperteil, Maschinenteil to smear, to cover

Brot mit Butter beschmíéren — to butter bread

Brot mit Käse beschmíéren — to spread cheese on bread

2) Kleidung to (be)smear; Wand to smear, to bedaub; Tafel to scribble or scrawl all over

ein Buch mit Bemerkungen beschmíéren — to scrawl comments all over a book

2. vr
to get (all) dirty, to get oneself in a mess
sich von oben bis unten mit etw beschmíéren — to get sth all over oneself, to cover oneself with sth

* * *

(to make meaningless marks with a pencil etc: That child has scribbled all over the wall.) scribble

* * *

be·schmie·ren *

I. vt

1. (bestreichen)

▪ etw [mit etw dat] \beschmieren to spread sth on sth

ein [Stück] Brot dick/dünn \beschmieren to butter [a slice of] bread thickly/thinly

eine Wunde \beschmieren to put cream [or ointment] on a wound

das Gesicht mit Creme \beschmieren to put cream on one's face

etw mit Fett \beschmieren to grease sth

2. (besudeln)

▪ jdn/etw [mit etw dat] \beschmieren to stain [or dirty] sth [or smear sb/sth] [with sth]

du bist da am Kinn ja ganz beschmiert you've got something smeared on your chin

etw mit Gekritzel \beschmieren to scribble [or scrawl] [all] over sth

etw mit Farbe \beschmieren to daub [over] sth

II. vr

▪ sich akk [mit etw dat] \beschmieren to make [or get] oneself dirty [or form soil oneself] [with sth]

▪ sich dat etw [mit etw dat] \beschmieren to get [or make] sth dirty [or form soil sth] [with sth]

ich habe mir mein Kleid komplett mit Soße beschmiert I've spilled gravy all over my dress

* * *

transitives Verb

1)

etwas/sich beschmieren — get something/oneself in a mess

sich (Dat.) die Kleidung/Hände mit etwas beschmieren — smear or get something [smeared] all over one's clothes/hands

2) (abwertend) (bemalen) daub paint all over; (bekritzeln) scrawl or scribble all over

3) (bestreichen)

sein Brot mit etwas beschmieren — spread something on one's bread

etwas mit Fett/Salbe beschmieren — grease something/smear ointment on something

4) (abwertend): (voll schreiben) cover < paper>

* * *

beschmieren

A. v/t

1. (schmutzig machen) get sth dirty; (mit Farbe usw.) smear paint etc on sth

2. pej (bekritzeln) scrawl on; (Mauer etc) smear all over a wall etc, smear sth on ( oder all over), daub a wall etc with sth;

eine Mauer mit Graffiti beschmieren cover a wall with graffiti;

Narrenhände beschmieren Tisch und Wände sprichw foolish hands scrawl on tables and walls

3. (bestreichen) spread;

Brot mit Butter/Honig beschmieren put ( oder spread) butter/honey on bread

4. (einreiben):

etwas mit Fett/Öl beschmieren smear grease/oil on sth, grease/oil sth;

die Haut mit Salbe beschmieren spread ointment on the skin

B. v/r get o.s. dirty; mit Farbe: smear paint etc on one’s clothes etc; mit Tinte: get ink etc all over o.s.;

wie hast du dich wieder beschmiert! what a mess you’ve got on yourself again!

* * *

transitives Verb

1)

etwas/sich beschmieren — get something/oneself in a mess

sich (Dat.) die Kleidung/Hände mit etwas beschmieren — smear or get something [smeared] all over one's clothes/hands

2) (abwertend) (bemalen) daub paint all over; (bekritzeln) scrawl or scribble all over

3) (bestreichen)

sein Brot mit etwas beschmieren — spread something on one's bread

etwas mit Fett/Salbe beschmieren — grease something/smear ointment on something

4) (abwertend): (voll schreiben) cover < paper>

* * *

v.

to bedaub v.

to besmear v.

Deutsch-Englisch Wörterbuch > beschmieren
7 beschmieren

be·schmie·ren *

vt

1) ( bestreichen)

etw [mit etw] \beschmieren to spread sth on sth;

ein [Stück] Brot dick/dünn \beschmieren to butter [a slice of] bread thickly/thinly;

eine Wunde \beschmieren to put cream [or ointment] on a wound;

das Gesicht mit Creme \beschmieren to put cream on one's face;

etw mit Fett \beschmieren to grease sth

2) ( besudeln)

jdn/etw [mit etw] \beschmieren to stain [or dirty] sth [or smear sb/sth] [with sth];

du bist da am Kinn ja ganz beschmiert you've got something smeared on your chin;

etw mit Gekritzel \beschmieren to scribble [or scrawl] [all] over sth;

etw mit Farbe \beschmieren to daub [over] sth

vr

sich [mit etw] \beschmieren to make [or get] oneself dirty [or ( form) soil oneself] [with sth];

sich dat etw [mit etw] \beschmieren to get [or make] sth dirty [or ( form) soil sth] [with sth];

ich habe mir mein Kleid komplett mit Soße beschmiert I've spilled gravy all over my dress

Deutsch-Englisch Wörterbuch für Studenten > beschmieren
8 betupfen

1) mit Flüssigkeit легко́ каса́ясь сма́чивать /-мочи́ть [ mit Creme сма́зывать/-ма́зать ]. mit Tuch trocknen слегка́ вытира́ть вы́тереть

2) mit Tupfen versehen покрыва́ть /-кры́ть пя́тнами <кра́пинками>

Wörterbuch Deutsch-Russisch > betupfen
9 einschmieren

ein| schmieren

I transitives Verb

(umgangssprachlich: mit Fett) untar [mit con]

II reflexives Verb

sich (mit Creme) einschmieren (umgangssprachlich) darse crema

Deutsch-Spanisch Wörterbuch > einschmieren
10 einschmieren

ein|schmieren

I vt ( fam) ( mit Fett) (yağ) sürmek ( mit -e)

II vr

sich ( mit Creme) \einschmieren ( fam) (krem) sürünmek

Wörterbuch Deutsch-Türkisch Kompakt > einschmieren
11 einreiben

einreiben ( irr) vt nacierać < natrzeć> (vr sich się;

mit etwas I);

sich (D) das Gesicht mit Creme einreiben <po>smarować sobie twarz kremem

Deutsch-Polnisch Wörterbuch neuer > einreiben
12 Geschmiere

das

1) (untidy, careless handwriting.) scribble

2) (a mark etc made by scribbling.) scribble

* * *

Ge·schmie·r(e)

<-s>

[gəˈʃmi:ɐ̯, gəˈʃmi:rə]

nt kein pl (pej fam)

1. (unleserliche Handschrift) scribble, scrawl

2. (kritisierter Artikel) rubbish no pl, trash no pl, drivel no pl

3. (schlechte Malerei) rubbish no pl, mess no pl

* * *

das; Geschmieres (ugs. abwertend)

1) [filthy] mess

2) (Geschriebenes) scribble; scrawl

3) (Machwerk) rubbish; bilge (sl.)

* * *

Geschmier (Geschmiere) n; -s, kein pl; umg, pej

1. mit Creme, Matsch etc: smearing

2. Schrift: scribble, scrawl; Gemaltes: daub; an Wänden etc: graffiti

3. (Geschreibsel) scribblings pl;

übles Geschmier (Machwerk) vile piece of filth

* * *

das; Geschmieres (ugs. abwertend)

1) [filthy] mess

2) (Geschriebenes) scribble; scrawl

3) (Machwerk) rubbish; bilge (sl.)

Deutsch-Englisch Wörterbuch > Geschmiere
13 einschmieren

vt < obfl> (z.B. mit Creme, Fett, Seife) ■ smear vt

vt < verf> (um geschmeidig zu machen, z.B. Leder) ■ dub vt

German-english technical dictionary > einschmieren
14 Geschmier

n

[ugs.: schlechte Schrift]

scribble

n

ugs. (Geschreibsel)

scribblings

n

ugs. [an Wänden]

graffiti

n

ugs. [Gemaltes]

daub

n

ugs. [mit Creme etc.]

smearing

Deutsch-Englisches Wörterbuch > Geschmier
15 Geschmiere

n

[ugs.: Geschreibsel]

scribblings

n

ugs. [an Wänden]

graffiti

n

ugs. [mit Creme etc.]

smearing

Deutsch-Englisches Wörterbuch > Geschmiere
16 schmieren

I v/t

1. smear; TECH., mit Fett: grease; mit Öl: oil, lubricate; (Brot) butter; (Butter etc.) spread; sich (Dat) ein Brot schmieren make o.s. a sandwich; schmierst du mir ein Brot mit Käse? can you make me a cheese sandwich ( oder butter me a piece of bread with cheese on)?; sich (Dat) Creme ins Gesicht schmieren rub cream into one’s face; sich (Dat) Gel ins Haar schmieren rub gel into one’s hair; wie geschmiert laufen fig. run ( oder go) like clockwork

2. umg. (schlecht schreiben) scribble, scrawl; pej. (malen oder sprühen) (Graffiti, Parolen) daub

3. jemandem eine schmieren umg. paste s.o. one

4. jemanden schmieren umg. (bestechen) grease s.o.’s palm

II v/i

1. Kugelschreiber etc.: smudge; Person: (schlecht schreiben) scribble, scrawl

2. TECH., Öl etc.: lubricate; altes Öl schmiert schlecht used oil does not lubricate properly ( oder is a poor lubricant)

* * *

das Schmieren

lubrication

* * *
schmie|ren ['ʃmiːrən]
1. vt

1) (= streichen) to smear; Butter, Aufstrich to spread; Brot (mit Butter) to butter; Salbe, Make-up to rub in (
in +acc -to); (= einfetten, ölen) to grease; (TECH) Achsen, Gelenke etc to grease, to lubricate
sie schmierte sich ein Brot — she made herself a sandwich

es geht or läuft wie geschmiert — it's going like clockwork

jdm eine schmíéren (inf) — to smack sb one (inf)

2) (pej = schreiben) to scrawl; (= malen) to daub

3) (inf = bestechen)

jdn schmíéren — to grease sb's palm (inf)

4) (CARDS) Ass, Zehn to discard (on a trick which one's partner is winning)

2. vi

1) (pej) (= schreiben) to scrawl; (= malen) to daub

2) (Stift, Radiergummi, Scheibenwischer) to smear

3) (inf = bestechen) to give a bribe/bribes

4) (CARDS) to discard a high-value card on a trick which one's partner is winning

* * *

das

1) lubrication

2) (to oil (a machine etc) to make it move more easily and smoothly.) lubricate

3) (to write quickly or carelessly: He scribbled a message.) scribble

4) (to spread (something sticky or oily) over a surface: The little boy smeared jam on the chair.) smear

* * *

schmie·ren

[ˈʃmi:rən]

I. vt

1. (streichen)

▪ etw \schmieren to spread sth

Butter aufs Brot \schmieren to butter [a slice of] bread

Salbe auf eine Wunde \schmieren to apply cream to a wound

sich dat Creme ins Gesicht \schmieren to rub [or pej smear] cream into one's face

2. (fetten)

▪ etw \schmieren to lubricate [or grease] sth

3. (pej: malen)

▪ etw \schmieren to scrawl sth

politische Parolen an die Häuser \schmieren to daub political slogans on the walls of houses

4. (fam: bestechen)

▪ jdn \schmieren to grease sb's palm

5.

▶ jdm eine \schmieren (fam) to give sb a [good] thump [or a clout] fam

▶ wie geschmiert (fam) without a hitch, like clockwork [or a dream]; s.a. Brot

II. vi

1. (pej: schmierend verbreiten)

▪ [mit etw dat] \schmieren to smear sth about

2. (pej: unsauber schreiben) to smudge

der Kuli schmiert this biro smudges

3. (Gleitmittel auftragen) to grease, to lubricate

4. (fam: bestechen)

wenn man einen Auftrag an Land ziehen will, da muss man schon mal \schmieren if you want to land a contract, you have to [be ready to] grease a few palms

* * *
1.
transitives Verb

1) (mit Schmiermitteln) lubricate; (mit Schmierfett) grease

[gehen od. laufen] wie geschmiert — (ugs.) [go] like clockwork or without a hitch

2) (streichen, auftragen) spread <butter, jam, etc.> (auf + Akk. on)

Salbe auf eine Wunde schmieren — apply ointment to a wound

sich (Dat.) Creme ins Gesicht schmieren — rub cream into one's face

3) (mit Aufstrich)

Brote schmieren — spread slices of bread

4) (abwertend): (unsauber schreiben) scrawl <essay, school work>; (schnell und nachlässig schreiben) scribble, dash off <article, play, etc.>

5)

jemandem eine schmieren — (salopp) give somebody a clout (coll.)
2.
intransitives Verb

1) <oil, grease> lubricate

2) (ugs. unsauber schreiben) < person> scrawl, scribble; <pen, ink> smudge, make smudges

* * *

schmieren

A. v/t

1. smear; TECH, mit Fett: grease; mit Öl: oil, lubricate; (Brot) butter; (Butter etc) spread;

sich (dat)

ein Brot schmieren make o.s. a sandwich;

schmierst du mir ein Brot mit Käse? can you make me a cheese sandwich ( oder butter me a piece of bread with cheese on)?;

sich (dat)

Creme ins Gesicht schmieren rub cream into one’s face;

sich (dat)

Gel ins Haar schmieren rub gel into one’s hair;

wie geschmiert laufen fig run ( oder go) like clockwork

2. umg (schlecht schreiben) scribble, scrawl; pej (malen oder sprühen) (Graffiti, Parolen) daub

3.

jemandem eine schmieren umg paste sb one

4.

jemanden schmieren umg (bestechen) grease sb’s palm

B. v/i

1. Kugelschreiber etc: smudge; Person: (schlecht schreiben) scribble, scrawl

2. TECH, Öl etc: lubricate;

altes Öl schmiert schlecht used oil does not lubricate properly ( oder is a poor lubricant)

* * *
1.
transitives Verb

1) (mit Schmiermitteln) lubricate; (mit Schmierfett) grease

[gehen od. laufen] wie geschmiert — (ugs.) [go] like clockwork or without a hitch

2) (streichen, auftragen) spread <butter, jam, etc.> (auf + Akk. on)

Salbe auf eine Wunde schmieren — apply ointment to a wound

sich (Dat.) Creme ins Gesicht schmieren — rub cream into one's face

3) (mit Aufstrich)

Brote schmieren — spread slices of bread

4) (abwertend): (unsauber schreiben) scrawl <essay, school work>; (schnell und nachlässig schreiben) scribble, dash off <article, play, etc.>

5)

jemandem eine schmieren — (salopp) give somebody a clout (coll.)
2.
intransitives Verb

1) <oil, grease> lubricate

2) (ugs. unsauber schreiben) < person> scrawl, scribble; <pen, ink> smudge, make smudges

* * *

v.

to daub v.

to grease v.

to lube v.

to lubricate v.

to smear v.

to tallow v.

Deutsch-Englisch Wörterbuch > schmieren
17 _СЫРОПРОИЗВОДЯЩИЕ СТРАНЫ И ПЕРЕЧЕНЬ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ СЫРОВ

По некоторым данным в мире существует около 4000 наименований сыров. Во Франции вырабатываются более 300 видов сыров, в России около 100 наименований.
Известные виды сыров, играющие определенную роль на внутреннем рынке сыропроизводящих стран, а также экспортируемые в другие страны, представлены в нижеследующем списке расположенном в алфавитном порядке сыропроизводящих стран на английском и немецком языках. В основу списка, который не претендует на полноту, положены Ежегодный бюллетень Международной молочной федерации (IDF), цитируемый выпуск которого является каталогом сыров 30 сыропроизводящих стран (Annual Bulletin. Part IV. Preliminary Catalogue of Cheese Varietieis.- Bruxelles, 1971), Всемирный атлас сыров 45 стран-производителей (The World Atlas of Cheese by Nancy Feknof-Stork Paddingtone Press Ltd New York & London, 1977), Энциклопедия пищевых продуктов (Lebensmittel-Lexikon mit 12 500 Stichwörtern. – Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1979. – S. 438-439), Книга о сыре (В.Л. Бегунов. Книга о сыре. - М.: Пищ. промышленность, 1974. – С. 28-29). В.Л. Бегунов пишет: “Название сыра происходит, как правило, от названия города, деревни, местности, где он впервые выработан. Таково происхождение названий российских сыров – ярославского, пошехонского, угличского, алтайского, минского, карпатского, эстонского, станиславского, чуйского, валмиерского и других; французских – рокфора, камамбера, бри; итальянских – пармезана и горгонзолы; голландских – эдамского и гауда; английских – чеддара (совр. чеддера – Примеч. автора) и стилтона. Некоторые сыры носят названия рек или озер – нямунас (Неман), волжский, днестровский, нарочь. Название других определны величиной (лиллипут), формой (клинковый) или цветом (зелёный, голубой, белый), а иногда и назначением (чайный, закусочный, дорожный) или осбенностями вкуса (сливочный, пикантный, острый). Среди названий плавленных сыров немало отвленчённых: “Дружба”, “Лето”, “Янтарь” и пр.”. Afganistan:
panir — сыр

Krut (Qurut) — крут

Pasteikurut — пастайкрут

Shur panir — сыр щур
Argentina:
queso — исп. сыр

Chubut — чубут

Cremoso — сливочный сыр

Crema — сливочный сыр

Crescenza — крещенца

Goya — гойя

Mantecoso — высокожирный сыр

Mendicrim — мендикрим

Mendirela — менлирела

Quartirolo — квартироло

Queso Blañko — белый сыр, брынза
Australia, Australien:
cheese — англ. сыр

Cheddar, rinded — чеддер с коркой

Cheddar, rindless — чеддер бескорковый

Colby — колби (мягкий пористый сыр)

Mersey Walley — мерси вэлли
Austria, Österreich:
Käse — сыр

Alpkäse — альпийский сыр

Bergkäse — горный сыр

Bon bleu — бон блё (сыр типа рокфора)

Brie — бри (мягкий скоропортящийся сычужный сыр)

Butterkäse — сливочный сыр

Butterkäserl — сливочные сырки

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Colby-Käse — сыр колби

Cottage-cheese — домашний сыр, зернёный творог

Edamer — эдамский (твёрдый ломтевой сыр)

Edelpilzkäse (blaugrüner Schimmelkäse) — сыр с сине-зелёной плесенью

Emmentaler — эмментальский (швейцарсий твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Frischkäse, Gervais — сыр жерве

Frischkäse, gesalzen — солёный сыр, потребляемый без созревания

Gaudakäse — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Geheimratskäse — имперский сыр

Granakäse — сыр грана

Jerome — жероме

Kugelkäse — круглый сыр, головка сыра

Liptauer — липтау

Mischlingskäse — сыр из сборного молока

Mondseer Käse (Schachtel-käse) — мондзейский (коробочный) сыр (полножирный мягкий сыр типа мюнстерского)

Österzola — эстерзола

Pikano — пикано

Pinzgauer Bierkäse — пинцгауский сыр к пиву

Purbon — пурбон

Quargel — творожный сырок

Rahmfrischkäse — свежий сливочный сыр

Rilos — рилос

Rival — риваль

Romadur — ромадур (мягкий сыр)

Sauermichkäse (Quargel) — творожный сырок

Schlosskäse — дворцорвый сыр

Stangenkäse — брусковый сыр

Tilsiter — тильзитский

Tiroler Alpkäse — тирольский альпийский сыр

Tiroler Graukäse — тирольский сыр с серой плесенью

Topfen — горшечный сыр

Trappistenkäse — трапистский сыр
Belgium, Belgien:
fromage — фр. сыр

kaas — нидерл. сыр

Brie — бри (мягкий скоропортящийся сычужный сыр)

Brussel Kaas — брюссельский сыр

Bruxelles — брюссельский

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер

Emmentaler, Emmenthal — эмментальский, швейцарский (твёрдый ломтевой сыр)

Fromage frais — сыр, потребляемый без созревания

Gouda — гауда (твёрдый ломтевой сыр)

Herve — жерве

Plateau — плато

Saint-Paulin — сан [сен] полен

Verse Kaas — сыр версэ
Brazil, Brasilien:
queijo — португ. сыр

Edam (Reino-Palmira) — эдамский (твёрдый ломтевой сыр)

Linas Frescal — линас фрескал

Linas Prensado — линас пренсадо

Мinas curado (Miniero curado) Minas frescal (Mineiro fresco) Mussarella (Provolone fresh) — муссарелла (сыр типа проволоне)

Permesao — пермезан

Prato — прато

Requeijao — реквижао
Bulgaria, Bulgarien:
кашкавал (kaschkaval) — болг. сыр

fromage — фр. сыр

Balkanski Kaskaval — балканский кашкавал

Сheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Demi-Balkan — деми-балкан

Fromage de Saumure common — обыкновенный рассольный сыр

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Kaschkaval — качкавал (рассольный сыр из овечьего молока)

Kaschkaval common — обыкновенный качкавал

Kaschkavale Vitoscha, Kaschkaval-Vitoscha — витоша (рассольный сыр из коровьего молока типа качкавал)

Ljulin — льюлин

Magura — мажура

Schipka — шипка (рассольный сыр)

Shkatul — коробочный сыр

Sirene — сирене (рассольный сыр)

Weißer Schafkäse in Salzlake — белый рассольный сыр из овечьего молока

Weißer Kuhkäse in Salzlake — белый рассольный сыр из коровьего молока
Canada, Kanada:
cheese — англ. сыр

Bel Paese — бель паезе

Blue Vein — голубой сыр (типа рокфора)

Bra — бра

Brick — брик

Camemebert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер

Colby — колби (мягкий пористый сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmenthaler — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Granular — зернёный творог, домашний сыр

Gruyere — грюйер (сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Limburger — лимбургский (мягкий сыр)

Mozzarella — моцарелла

Neufchâtel — нёвшатель (мягкий сыр)

Oka — ока

Parmesan — пармезан (зелёный тёрочный сыр)

Port du Salut — порт салют, пор-салю

Richelieu — ришелье

Romano — романо

Swiss — швейцарский

Tilsiter — тильзитский
Chili, Chile:
queso — исп. сыр

Quessillos — кесилос

Tipo chacco — сыр типа чакко
China:
Chura — чура
CIS & Baltic States, GUS & Baltische Staaten:
cheese — англ. сыр

Altay — алтайский

Aragats — арагац

Baltic — прибалтийский

Baukas — баукасский

Brindza — брынза

Carpathian — карпатский

Caucasian — кавказский

Chainyi — чайный

Chanakh — чанах (рассольный сыр)

Chechil — чечил (рассольный сыр)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cherkasskii — черкасский

Chujskii — чуйский

Cottage — домашний [зернёный] творог

Cream-cheese — сливочный сыр

Diet-cheese — диетический сыр

Dnestrovskii — днестровский

Dorobudz — дорогобужский

Doroznyi — дорожный

Dutch — голландский

Ekhegnadzorskii — ехегнадзорский (разновидность бурдючных и горшечных сыров)

Emmentaler — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Estonian — эстонский

Georgian — грузинский

Gornyi Altai [Altay] — горно-алтайский

Green cheese — зелёный сыр (твёрдый тёрочный сыр)

Kabardinskii — кабардинский

Kalinin — калининский

Kaunas — каунасский

Kimenju — кименю (мягкий сыр с тмином)

Klaipeda — клайпедский

Kobiiskii — кобийский

Kostroma — костромской

Krasnodar — краснодарский

Kuban — кубанский

Latvian — латвийский

Lithuanian — литовский

Lithuanian caraway — литовский тминный

Lori — лори (рассольный сыр)

Lybitelskii — любительский

Medynsk — медынский

Minskii — минский

Moale — моале (мягкий сыр)

Moldavien smoked cheese — молдавский копчёный сыр

Moskovskii — московский

Motal — мотал (рассольный бурдючный сыр)

Naroch — нарочь (сыр, потребляемый без созревания)

Njumanas — няманас (сыр типа пикантного)

Ohotnichii — охотничий

Osetian — осетинский (рассольный сыр)

Pajuris — паюрис

Parnu — пярнуский

Piquant-cheese — пикантный сыр

Poshhonskii — пошехонский

Rambinas — рамбинас

Roquefort — рокфор

Rossiya — российский

Russian Camembert — русский камамбер

Saldus — салдусский

Severnyi — северный

Smolenskii — смоленский

Sovetskii — советский

Stanislavskii — станиславский

Stepnoi — степной

Suluguni — сулугуни (рассольный сыр)

Syir — сыйр (мягкий сыр с тмином, потребляемый без созревания)

Shetskii — шетский

Tushinskii — тушинский

Uglicheskii — угличский

Ukrainian — украинский

Valmieras — валмиерский

Volga — волжский

Vologda — вологодский

Wedge-shaped cheese — клинковый сыр

White dessert cheese — белый десертный сыр

Yaroslavskii — ярославский

Yerevan — ереванский

Yudznyi — южный

Zakusochnyi — закусочный

Zelinyi — целинный

Zemgalskii — земгальский
Colombia, Kolumbien:
queso — исп. сыр

Quesa Bernina de Pera — сыр бернина де пера
Czechia, Tschechia; Slovakia, Slowakei:
syr — чеш. сыр

syr — слов. сыр

Bryndza — брынза

Camembert — камамбер

Cedar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Desertni syr (Dessertkдse) — десертный сыр

Eidamska cihla (Eidamebrick Cheese, Edamer Ziegel) — эдамский брусковый сыр

Eidamska koula (Eidam cheese, Edamer Kugel) — эдмамский круглый сыр

Emmental (Emmentaler Käse) — эментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Gorgonzola (Gorgonzola-Käse) — горгонзола

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Imperialkäse — имперский сыр

Käsewurst — колбасный сыр

Kminovy syr (Caraway Cheese, Kummelkäse) — сыр с тмином

Kremovy syr (Gervais) — сливочный сыр

Krkonossky pivni syr — кркношский сыр к пиву

Maslovy syr (Butterkдse) — сливочный сыр

Moravsky bochnik (Moravian loaf, Emmentale Type) — моравская головка (сыр типа эмментальский)

Niva (Rougefort) — нива (сыр типа рокфор)

Olomouke tvauzky (Olmьtzer Quargel) — ольмюцкие творожные сырки

Ostepek — остепек

Parecina — паресина

Parmezan, Parmesan — пармезан (зелёный тёрочный сыр)

Quarkpasten — творожная паста

Rahmkäse — сливочный сыр

Riesegebirgs-Bierkäse — горно-исполинский сыр к пиву

Romadur — ромадур

Sazavsky syr (Sazava-Käse, Brie-Käse) — бри (мягкий скоропортящийся сыр)

Smetanovy syr (Cream Cheese) — сливочный сыр

Zlato (Bel Paese) — злато (мягкий сыр типа бель паэзе)
Denmark, Dänemark:
cheese — англ. сыр

Camembert — камамбер

Danblu (Danish Blue Cheese) — датский голубой сыр

Danbo — данбо

Elbo — эльбо

Emmenthaler — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Esrom — эсром

Fynbo — фюнбо

Havarti — хаварти

Maribo — марибо

Molbo — мольбо

Mycella — мицелла

Samsoe — самсое

Tybo — тибо
Finland, Finnland:
juusto — финск. сыр

Aura — аура

Baby-Gouda — беби-гауда

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmental — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Ilves — илвес

Juhla — юла

Juustoleipa — юстолейпа

Kappeli — каппели

Kartano (Gouda) — картано (сыр типа гауда)

Kesti — кести

Kreivi (Tilsit) — крейви (сыр типа тильзитского)

Kutunjiuusto — кутунюсто

Luostari (Port Salut) — луостари (cыр типа порт салют [пор-салю])

Turunmaa — турунма

Valio Oltermanni lactoositon — валио олтерманни (полутвёрдый сливочный сыр без лактозы)
France, Frankreich:
fromage — фр. сыр

Aunis — они

Baguette — багет

Banon — банон

Beaufort (Gruyere de Beaufort) — бофор (грюйер де бофор)

Bethmale — бетмал

Blauschimmelkäse, Edelpilzkäse — голубой сыр

Bleu d’Auvergne — блё д’овернь (оверньский сыр)

Bleu d’Aveyron — блё д’авейрон (авейронский сыр)

Bleu de Basalic — сыр с базеликом

Bleu de Bresse — блё де бресс (бресский сыр)

Bleu Brie de Meaux — блё де мо (бри моский)

Bleu de Causses — брё де косе (косеский сыр)

Bleu de Corse — брё де корс (корский сыр)

Bleu de Gese — брё де же (жеский сыр)

Bleu de Haut-Jura — горно-юрский

Bleu de Laqueville — блё лакевиль (лакевильский сыр)

Bleu de Septmoncel — блё де септмонсель (септмонсельский сыр)

Bleu de Sassenage — блё де сассенаж (сассенажский сыр)

Bleu de Quercy — блё де керуа (керуаский сыр)

Bleu de Thiezac — блё де тьезак (тьезакский сыр)

Bleu Fermier — фермский, крестьянский, домашний

Boulette d’Avesnes — булет д’авеснэ

Boulette de Chambrai — булет де камбрэ

Bossons Macerec — босон масерэ

Boursin — бурсан

Brie de Coulommiers — бри де куломье

Brie de Meaux — бри де мео

Brie de Melun — бри де мелен

Brie de Montereau — бри де монтеро

Bruccio — брусио

Cachat — кашè

Camembert — камамбер (малый мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Cantal (Fourme de Cantal) — канталь (фурм де канталь) (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твёрдой коркой)

Carre de l’Est — каре де л’эст (восточный сыр в белой пушистой корке, прямоугольной формы)

Carre Demi-Sel — подсоленный сыр из двойных сливок (прямоугольной формы)

Carre de Saint-Cyr — каре де сансир (сыр в белой пушистой корке, прямоугольной формы)

Castillion — кастильон

Cendre de Brie — сандр де бри

Chabichou (Chabis) — шабишу (шаби) (козий сыр)

Chaorce — шаурс (мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheverton d’Ambere — шевретон д’амбер

Chevrotin — шевротан

Comté — контэ, комтэ

Coulommiers (Brie de Coulommiers) — куломье (бри де куломье) (мягкий сыр в пушистой корке)

Dauphin — дофан

Demi-Sel (Carre Demi-Sel) — подсоленный сыр из двойных сливок (прямоугольной формы)

Demi-suisse — деми-сюис (сливочный сырок)

Doppelrahmkäse mit Kräutern — сливочный сыр из двойных сливок с пряностями

Doppelrahm-Spezialität f — фирменный сливочный сыр из двойных сливок

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmental — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Fontainebleau — фонтенбло

Fourme d’Ambere — фурм д’амбер

Fromage de Chevre — козий сыр, сыр из козьего молока

Fromage de Dreux — сыр де дре

Fromage d’Epoisses — сыр д’эпуас

Fromage de la Mothe — сыр де ла мот

Fromage de Ruffec — сыр де руфек

Fromage de Valentais — сыр валенсийский (козий сыр)

Fromage Nantais — сыр нантэ

Fromage Normand — норманндский сыр

Gerome — жероме

Gervais — жерве

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gournay — гурнье

Gryere — грюйер (швейцарский сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Gryere de Comte (Comte) — грюйер де контэ (швейцарский сыр контэ)

La Mothe Saint Heraye (St-Heraye) — ла мот сен герей

Lauguiole (Lauguiole-Aubrac) — лагиоль (лагиоль-обрак)

Laumes — лом

Livarot — ливаро (мягкий сыр с гладкой плесневой корочкой)

Manicamp — маникамп

Maroilles (Marolles, Sorbais, Mignon, Quart) — маруаль (мароль, сорбэ, миньон, кар)

Maroilles Gris — маруаль гри

Mimolette — мимолет

Munster — мюнстерский (мягкий сыр с гладкой млесневой окрочкой)

Munster (Gerome) — мюнстерский (жероме) (нежный мягкий сыр с длительным периодом созревания, родина – эльзасская долина Мюнстер (Munster) близ Кольмара (Colmar), Франция)

Nectaire — нектэр

Neufchâtel (Malakoff-Bondon) — невшатель (мягкий сыр в белой пушистой корке, потребляемый без созревания)

Niolo — ниоло

Olivette — оливет

Orrys — ори

Pelardon — пелардон (мягкий козий сыр)

Petit Suisse — сливочный сырок

Picardon — пикардон

Poivre d’Ane — пуавр д’ан

Pont l’Eveque (Petit Pont l’Eveque) — пон л’эвек (сырок пон л’эвек) (мягкий сыр с гладкой плесневой корочкой)

Port du Salut — пор салю

Reblochon (Petit Reblochon) — реблошон (сырок реблошон)

Rigottes — ригот

Rollot — ролло

Roquefort — рокфор (Сыр Сыров Франции из овечьего молока, впервые упоминается в хронике одного из манастырей в 1070 г.)

Saingorlon — сенгорлон

Saint-Chabichon — сен-шабишон

Saint-Florentin — сен-флорентин

Saint-Marcellen — сен-марселен

Saint-Maure — сен-мор

Saint-Nectaire — сен-нектэр (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твёрдой коркой)

Saint-Paulin — сен-полен

Saint-Paulin-Baby — сен-полен-беби

Saint-Remy — сен-реми

Salers Hte Montage — сале от монтанье

Samsoe — самсое

Sartenais — сартенэ

Sbrinz — сбринц

Selles-sur-Cher — селе-сюр-шер

Suisse — сливочный сырок

Tomme au Mare de Raisin — том о морк де резан

Tomme d’Aligot — том д’алиго

Tomme de Savoise — том де савоя (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твердой коркой)

Triple Creme — сливочный высокожирный сыр

Valencay — валенсей (сыр из козьего молока)

Venaco — венако

Venadome — вандом

Villebarou — вильбаро
Germany, Deutschland:
Altenburger Ziegenkäse (AZ) — альтенбургский сыр из козьего молока (мягкий сычужный сыр, массовая доля жира 30, 45 %)

Bergkäse — горный сыр

Blauschimmelkäse — полутвёрдый ломтевой сычужный сыр с голубой плесенью (массовая доля жира 45 %)

Briekäse — (фр. Fromage de Brie) сыр бри (мягкий сыр из коровьего молока с образованем плесени типа сыра камамбера, назван по местечку восточнее Парижа “Brie de France”)

Butterkäse — сливочный сыр (полутвёрдый ломтевойсычужный сыр, массовая доля жира 45, 50, 60 %)

Camembert — камамбер (мягкий сычужный сыр с плесенью, нежным запахом и вкусом шампиньонов, названный по местечку Camembert в Нормандии, вырабатывается во Франции с 1797 г.)

Caramkäse — карамский сыр

Cheddar — чеддер (прессованный твёрдый сыр из коровьего молока в форме низкого цилиндра, названный по долине Чеддер графства Somerset, Англия, вырабатывается во многих европейских станах как полножирный сыр и известен также под названием Chester)

Chester (Ch) — сыр честер (твёрдый сычужный, за свою исключительную способность к плавлению и свои интенсивные вкусовые качества в некоторых странах используют для производства плавленого сыра, аналог английского твёрдого сыра чеддер,в Германии вырабатвается с массовой долей жира 45 %)

Deutscher Weichkäse mit Schimmelbildung — немецкий сыр с образованием плесени на поверхности

Doppelrahm-Frischkäse — свежий сливочный сыр из сливок повышенной жирности

Edamer (Ed) — эдамский (твёрдый ломтевой сычужный сыр из коровьего молока, в форме шара, родина Нидерланды, нашёл распространение во многих странах, по технологическим причинам форма шара была заменена на прямоугольную форму)

Edelpilzkäse — сыр с типичной плесенью (наименование сортов сыра с зелёной и голубой плесенью, а также сыров типа рокфора, которые вырабатываются как твёрдые, ломтевые и мягкие, но преимущественно как полутвёрдые ломтевые сычужные с массовой долей жира 45 %)

Emmentaler [Schweizer] Käse — эмментальский [швейцарский] сыр (твёрдый прессованный полножирный сычужный сыр из сырого коровьего молока со средней продолжительностью созревания 4 месяца, массовая доля жира 45 %)

Friesenkäse — фризский [фрисландский] твёрдый ломтевой сыр с пряностями (форма цилиндрическая, массовая доля жира 10 % и 40 %)

Frühstückskäse — сыр к завтраку (мягкий сычужный сыр без пряностей типа ромадура, обезжиренный или с массовой долей жира не менее 10 %, его поверхность от жёлто-коричневого до красноватого цвета, тесто сыра без глазков и прочное на разрез)

Geheimratskäse — имперский сыр (жирный ил полножирный твёрдый ломтевой сыр типа гауды или эдамского вырабатываемый в Нидерландах, Австрии и ФРГ в форме круга, котогрый парафинирован или упакован в синтетическую плёнку. Название является производным от места Heemrat)

Gelbkäse — сыр с жёлтой слизью на поверхности (кисломолочный сыр с массовой долей жира не менее 10 %)

Gorgonzola — итал. горгонзола (сыр с благородной голубой плесенью - полутвёрдый ломтевой сыр типа рокфора - вырабатываетсяя в Чехии, Словакии, ФРГ из коровьего, овечьего молока или их смеси, вкус острый, острый и пикантный)

Gouda(käse) (Go) — гауда (твёрдый ломтевой сыр, массовая доля жира 30, 40, 45 % - назван по первоначальному месту выработки – городу Гауда под Роттердамом, Нидерланды)

Grünschimmelkäse — полутвёрдый ломтевой сычужный сыр с зелёной плесенью (массовая доля жира 45 %)

Handkäse — сыр ручной выработки

Harzer — гарц (кисломолочный сыр)

Klosterkäse — монастырский сыр

Kochkäse — топлёный сыр

Korbkäse — коробочный сыр

Kräuterkäse — зелёный тёрочный сыр

Kümmelkäse — cыр с тмином

Limburger (Li) — лимбургский (мягкий сычужный сыр со слизистой коркой)

Mainauer Käse — майнауский сыр

Mainzer Käse — майнцский сыр

Münsterkäse — мюнстерский сыр (сорт французского ломтевого полутвёрдого сыра, массовая доля жира 30, 45 %)

Neufchateler (Ne) — невшатель (сорт французского мягкого сычужного сыра, массовая доля жира 45, 50 %)

Nichtreifender Käse — сыр, потребляемый без созревания (вырабатывается из пастеризованного нормализованного или обезжиренного свежего молока или из пахты с различными добавками и вспомогательными веществами)

Nieheimer (Hopfenkäse) — нигеймский сыр (кисломолочный горшечный сыр, созревший между слоями хмеля)

Olmützer Quargel — ольмюцкие творожные сырки

Rahmfrischkäse — 1. жирный творог 2. свежий сыр, потребляемый без созревания

Romadur (Ro) — ромадур (мягкий сычужный сыр, массовая доля жира 20, 40, 50 %)

Schichtkäse — слоистый [творожный] сыр (сыр, потребляемый без созревания, массовая доля жира 20 %)

Schweizer Bergkäse — швейцарский альпийский сыр (твёрдый полножирный сыр типа эмментальского в форме круга / низкого цилиндра, вырабатываемый в Швейцарии и Австрии с массовой долей жира не менее 20 %; 30 и 45 %)

Sonneborner Weichkäse — зоннеборнский мягкий сыр (массовая доля жира 20, 30, 45, 50 %)

St. Mauritius — сен маврикий

Steppenkäse — степной сыр (твёрдый сычужный ломтевой сыр – массовая доля жира 30, 45 %)

Steinbusher (Sb) — штейнбушский (полутвёрдый ломтевой сычужный сыр, массовая доля жира 30, 45 %)

Strahlsunder Käse (Ss) — штральзундский сыр (твёрдый сычужный ломтевой сыр)

Tiefländer (Ti) — твёрдый сычужный сыр типа эмментальского (массовая доля жира 45 %)

Tollenser (Tilsiter) (To) — толлензский (твёрдый ломтевой сыр, массовая доля жира 30, 40, 45 %)

Trappistenkäse — трапистский сыр (впервые выработан во Франции в трапистском монастыре, сегодня вырабатывается во многих европейских странах как полутвёрдый ломтевой сыр)

Weichkäse mit Edelschimmel (WE) — мягкий сычужный сыр с типичной плесенью

Weißlacker Bierkäse — рассольный сыр к пиву

Sauermilchkäse — кисломолочный сыр

Edelschimmelkäse — сыр с типичной плесенью

Gelb(schmier)käse — сыр с жёлтой плесенью на поверхности

Sauermilchkäse — кисломолочный сыр

Spitzkäse — клинковый (обезжиренный) сыр

Halbschimmelkäse — полуплесневый сыр

Rotschmierkäse — cыр с красной плесенью на поверхности

Schichtkäse — слоистый [творожный] сыр (сыр, потребляемый без созревания)

Schimmelkäse — плесневый сыр, сыр с плесенью

Speisequark m — столовый творог (продукт, потребляемый без созревания, масовая доля жира не менее 10 %; 20, 30, 40, 50 %)

Speisequark mit Pflanzenöl — столовый творог с растительным маслом

Speisequarkzubereitung f — столовый творог с различными добавками (продукт, потребляемый без созревания, масовая доля жира не менее 10 %; 20, 30, 40, 50 %)

Stangenkäse — брусковые сыры (сыры прямоугольной формы)

Tilsiter — тильзитский

Trappistenkäse — трапистский сыр

Weinkäse — сыр к вину

Weißlacker — белый рассольный сыр

Weißschimmelkäse — сыр с белой плесенью на поверхности

Wilstermarschkäse — вильстермаршский сыр

Ziegenkäse — сыр из козьего молока

Sonnenborner Weichkäse — зонненборнский мягкий сыр

Frischkäse — сыр, потребляемый без созревания

Speisequark — столовый творог

Speisequark mit Pflanzenöl — столовый творог с растительным маслом

Schmelzkäse, schnittfest — твёрдый ломтевой плавленный сыр

Schmelzkäse, strieichfähig — пастообразный плавленный сыр

Buttermilchquark — творог из пахты
Greece, Giechenland:
τνροσ / tyros — греч. сыр

Feta — фета (овечий сыр)

Galotiri — свежий малосольный мягкий сыр

Kasseri — общее наименование европейского сыра

Kefalotyri — головка сыра, круглый сыр

Kopanisti — ломтевой твёрдый сыр

Mitzithra — сливочный сыр
Hungary, Ungarn:
sajt — венг. сыр

Balaton — балатонский

Dessertkäse — десертный сыр

Edamer — эдамский

Emmentaler — эментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Kaskaval — кашкавал (рассольный сыр из овечьего молока)

Laita — лайта

Liptauer — липтауский

Marvanysait — сорт полутвёрдого ломтевого сыра типа рокфора

Teasayt — чайный сыр

Trappisten — трапистский
India, Indien:
cheese — англ. сыр

panir — хинди сыр

Aarey Cheese (Gouda type) — сыр ари (типа гауда)

Bandal — бандал

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Dacca — дакка

Surati Panir — сурати
Ireland, Irland:
cheese — англ. сыр

Blarney — бларни

Caerphilly — каэрифилли (сыр со вкусом кефира)

Camembert — камамбер (малый мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Cheshire — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Chester — честер (твёрдый сыр)

Colby — колби (мягкий пористый сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmenthal — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Glouster — глостерский

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gruyere — грюйер (швейцарский сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Killarney — килларней
Iran:
Kaschgaii — кашгаи

Lighvan — лайван
Irag, Irak:
Meiza — меиза
Israel, Israel:
brinza — иврит сыр

cheese — англ. сыр

Bel Paese type — сыр типа бель паэзе

Blue vein (Roquefort type) — голубой сыр (типа рокфора)

Brinza — брынза

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar-type — сыр типа чеддера

Cottage — домашний сыр, зернёный творог

Danbo type — сыр типа банбо

Duberki — дуберки

Edam type — сыр типа эдамского

Geheimratskäse-type — сыр типа имперского

Gouda type — сыр типа гауда

Grewina Ifatit — гревина ифатит

Kachkaval (Caciocavallo) — качкавал

Labbene — лаббене

Limburger type — сыр типа лимбургского

Liptauer — липтау

Munster type — сыр типа мюнстерского

Romadur type — сыр типа ромадура

Smoked cheese (Provolne) — копчёный сыр (проволоне)

Swiss type — сыр типа швейцарского

Urda — урда

White cheese (pickled) — 1. творог 2. кисломолочный сыр (рассольный)

White cheese (Quark oder Schichtkäse type) — 1. творог 2. слоистый творожный сыр
Italy, Italien:
formaggio, cacio — итал. сыр

Asiago — азиаго

Bel Paese — бель паэсе

Caciocavalo — качкавал

Caprino — каприно

Fiore Sardo — фиоре сардо

Fontal — фонтал

Fontina — фонтина

Gorgonzola — горгонзола (сыр типа рокфора)

Grana Рadano — грана падано

Italico — италико

Mascarpone — маскарпоне

Montasio — монтазио

Mozarelle — мозарелла

Pannarone — паннароне

Parmigiano-Reggiano — пармиджиано-реджиано

Pecorino Romano — пекарино романо (сыр из овечьего молока)

Pecarino Siciliano — пекарино сицилиано (сыр из овечьего молока)

Pressato — прессато

Provolone — проволоне

Ragusano — рагузано

Ricotta — рикотта

Robiola — робиола

Robiolino — робиолино

Strachino-Crecenza — стракино-креченза

Taleggio — таледжио
Japan, Japan:
Blue — голубой сыр

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Parmesan — пармезан (зелёный тёрочный сыр)
Jordan, Jordanien:
Labanch — лабанч
Jugoslavia, Jugoslawien:
sir — сербскохорв. сыр

Beli Sir — белый сыр

Bejeni Sir — бийенийский сыр

Bryndza — брынза

Emmentaler — эмментальскийй (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Grobnicki Sir — гробницкий сыр

Kaschkaval — кашкавал (рассльный сыр из овечьего молока)

Kefalotir — кефалотир

Manur — сыр ручной выработки

Mjesinski Sir — ньегуский сыр

Presukase — пресукаса

Somborski Sir — сомборский сыр

Tocani Sir — токанийский сыр

Trappistenkäse — трапистский сыр
Kenya, Kenia:
cheese — англ. сыр

Blue (Stilton) — голубой сыр (стилтон)

Cheddar, past. — пастеризованный сыр чеддер

Cheddar, past. rindless — пастеризованный бескорковый сыр чеддер

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Tilsiter — тильзитский

White Stilton (White Highland) — белый сыр стилтон (белый горный - шотландский – сыр)
Lebabon:
Akkavi — аккави

Baladi — балади

Halloum — халлоум

Labneh — лабнех
Luxemburg, Luxemburg:
fromage — фр. сыр

Belfermiere (Port Salut) — бельфермье (порт салют, пор-салю)

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Double creme, Herve — высокожирный сливочный сыр, жерве

Fromage blanc, Speisequark — столовый творог

Fromage cuit — топлёный сыр

Limbourg — лимбургский (мягкий сыр)

Romadur — ромадур

Sans Egal (Brie) — санзегаль (бри)
Netherlands, Niederlande:
kaas — нидерл. сыр

cheese — англ. сыр

Amsterdam — амстердамский

Bluefort — блёфор (голубой сыр)

Brotkäse — сыр в форме хлеба

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheshire — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Cottage-cheese — домашний сыр, зернёный творог

Delft — дельфт

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Frisian (Friesenkäse) — фризский cыр нагель

Frise Nagelkaas — фризский [фрисландский] cыр (прессованный сыр с пряными травами)

Geheimratskäse — имперский сыр (твёрдый ломтевой сыр типа гауды или эдамского)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Kanterkäse — сыр кантер

Kernhem — кернхем

Leyden (Leidener Käse) — лейденский сыр

Limburger Käse — лимбургский (мягкий сыр)

Meshanger — мешангский

Mon Chou — мон шу

Rahmkäse — сливочный сыр

Roomkaas — домашний сыр, зернёный творог

Saint-Paulin (St. Paulin) — сен полен

Schimmelkäse — плесневой сыр, сыр с плесенью

Telsit — тельзитский

Vierkantkäse — брусковый сыр
New Zealand,Neuseeland:
cheese — англ. сыр

Cheddar, rinded — чеддер с коркой (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheddar, rindless — чеддер бескорковый (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Colby, rinded — колби с коркой (мягкий пористый сыр)

Colby, rindless — колби бескорковый (мягкий пористый сыр)

Egmont — эгмонт
Norway, Norwegen:
ost — норв. сыр

cheese — англ. сыр

Brie — бри (мягкий скоропортящийся сыр)

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Cheshire — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Creme Chateau — крем шато

Edamerost — эдамский (твёрдый сыр)

Flotenmysost, helfet — флит (жирный сыр из сыворотки коровьего молока)

Gammelost — гаммелост (сыр из обежиренного молока)

Gaitost, helfet — жирный сыр из козьего молока

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gudbrandsdalost — гудбрандсдальский сыр

Jarlsbergost — иарлсбергский сыр

Mysost — мисост

Nokkelost — сыр ноккел

Norbo — норбо

Normannost (Blue Cheese) — нормандский голубой сыр

Norvegia (rindless) — норвегия (бескорковый)

Port Salut — порт салют, пор-салю

Pultost — сыр пулт

Ridder — ридер

Saint-Paulin — сен-полен

Tilsiter — тильзитский
Peru:
queso — исп. сыр

Queso Blanko — белый сыр
Poland, Polen:
ser — польск. сыр

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Camembert — камамбер (мягкий сыр)

Edam — эдамский (твёрдый сыр)

Emmental — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Gruyere — грюйер (швейцарский сыр с ореховым вкусом из цельного молока)

Jägerkäse — охотничий сыр

Limburger — лимбургский (мягкий сыр)

Podhalanski — сыр типа голландского

Rokpal — рокпал

Romadur — ромадур

Salami — салями

Ser Trapistaw — трапистский сыр

Ser Twarogowy — творожный сыр

Ser Tylzycki — тильзитский сыр

Trapist — трапистский

Warminski-Käse — варминский сыр
Ramania, Rumanien:
brinza, brinzetuti — рум. сыр

Brinza — брынза

Carpati — карпатский

Cascaval Penteleu — качкавал пентелеу

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Emmental — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)

Fetta — сливочный сыр

Harghita — харгхита

Kashkaval (aus Kuhmilch) — качкавал (из коровьего молока)

Kashkaval (aus Schafmich) — качкавал (из овечьего молока)

Nasal — назаль

Telemea — телемеа

Trapiste — трапистский

Urda — урда
Saudi Arabia, Saudi-Arabien:
Jupnek — юпнек
Spain, Spanien:
queso — исп. сыр

Aragon — арагонский

Burgos — бургоский

Cabra de Alikante — козий сыр аликанский

Cabra de Cadiz — козий сыр кадисский

Cebrero — себреро (слоистый сыр)

Idiazabel — идиазабель

Manchego — манчего

Queso de Mahon — сыр маон

Queso Fresco — свежий сыр (сыр, вырабатываемый без созревания)

Queso Pasiego — сыр пасиего

Quesucos —

San Simon — сан симон

Tetilla — тетильо

Ulloa — уллоа

Villalon — вильялон
Sweden, Schweden:
ost — швед. сыр

Adelost — сыр с сине-зелёной плесенью

Ambrosiaost — ароматный сыр

Camembertost — камамбер (мягкий сыр)

Cheddarost — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)

Creme Cantilly — сливочный кантильский

Creme Chateau — сливочный дворцовый

Edamer — эдамский (твёрдый сыр)

Gervaiaost — сыр жерве

Getost — сыр из козьего молока

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Greve — греве

Halsingeost — хельсинкский сыр

Herrgardsost — сыр хергард

Hushallost — домашний сыр, зернёный творог

Kaggost — каггост

Mesost — мюзеост

Messmor — мессмёр (пастообразный сыр из сыворотки коровьего и/или овечьего молока)

Palazzo — дворцовый сыр

Portsalutost (Port Salut) — сыр порт салют (пор-салю)

Prastkäse, Prästost — сыр прест

Riddarost — сыр риддар

Steppost — степной (твёрдый сыр)

Stiltonost — сыр стилтон

Sveciaost — шведский сыр

Sveciaost [spice(d)] — шведский сыр (со специями)

Tilsiter — тильзитский

Vasterbottenost — вестерботский сыр

Vastgotaost — вестготский сыр

Västerbottenost — вестерботский сыр
Switzerland, Schweiz:
сheese — англ. сыр

fromage — фр. сыр

Appenzell(er) — аппенцельский

Bel Paese — бель паэзе

Brie Suisse — бри швейцарский

Camember Suisse — камамбер швейцарский (малый мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)

Glarner Kräuterkäse, Schabzieger — гларнский зелёный тёрочный сыр

Gouda — гауда (твёрдый сыр из цельного молока)

Greyerzer, Gruyere, Gruviera — грюйер

Grünschimmelkäse — сыр с зелёной плесенью

Limburger — лимбурский

Münster — мюнстерский (мягкий сычужный сыр с гладкой пушистой корочкой)

Petit Suisse — сливочный сырок

Rahmquark — жирный творог

Reblochon — реблошон

Romadur — ромадур (мягкий сыр со слизистой коркой)

Sbrinz — сбринц

Speisequark — cтоловый творог

Tête de Moine (Bellelay-Käse) — головка монастырского сыра

Tilsiter — тильзитский

Tomme Vaudoise — том воуаз

Vacherin fribourgeois (Freiburger Vacherin) — фрейбургский сыр из коровьего молока

Vacherin du Mont d’Or — сыр из коровьего молока мон дор

Walliser Raclette-Käse — вализский тёрочный сыр

Hartkäse — твёрдый сыр

Berner Alpkäse — бернский альпийский сыр

Edamer — эдамский

Emmentaler, Emmental — эмментальский (сыр с нежным ореховым вкусом)

Glarner Alpkäse — гларнский альпийский сыр

Meienkäse — мейенский сыр

Saanenkäse — сливочный сыр

Urner Alpkäse — урнерский альпийский сыр

Usernkäse — узернский сыр

Halbhartkäse — полутвёрдый сыр

Bellinzonese — беллинзонесский

Bratkäsle — браткаслийский

Brinzer Mutchli — бринцер мучли

Bünder Alpkäse — бюндерский альпийский сыр

Geißkäse — сыр из козьего молока

Münster — мюнстерский

Piora-Käse — сыр пиора

Schwyzer Alpkäse — швейцарский альпийский сыр

Tipo Piora — сыр типа пиора

Uso Piora — усо пиора

Weichkäse — мягкий сыр

Argini — аржини

Brie Suisse — швейцарский бри (скоропортящийся мягкий сычужный сыр)

Camembert Suisse — швейцарский камамбер

Limburger — лимбургский

Rabiola — рабиола

Romadur — ромадур

Toggenburger Bladerkäse — тоггенбургский сыр блодер
Syria, Syrien:
Lebnye — лебнье
Turkey, Türkei:
peynir — тур. сыр

Abaza Peynir — сыр абаза

Beyas Peynir — сыр бейаз

Kasat Peynir — сыр касат

Michalic Peynir — сыр михалик

Tulum Peynir — сыр тулум
United Kingdom, Großbritanien:
cheese — англ. сыр

Blue Vinny — голубой сыр (типа рокфора)

Cabock — кабок

Caerphylly — каэрфилли (сыр со вкусом кефира)

Charnwood — чарнвуд

Cheddar — чеддер (твёрдый сыр)

Сheshir — чешир (твёрдый сыр с пикантным вкусом)

Chester — честер (твёрдый сыр)

Derby — дерби (сыр типа чеддера)

Double Gloucester — высокожирный глостерский (неострый сыр с фруктовым вкусом)

Double Lancashire — ланкаширский

Dunlop — данлоп

Lancashire — ланкаширский

Leicester — лестерский (мягкий сыр)

Limswood — лаймсуолд

Sage Darby — шалфейский дарби

Shropeshire Blue — голубой шропшир

Stilton — стилтон (выдержанный полутвёрдый сыр типичной плесенью из коровьего молока, в продажу поступает обычно в канун рождественских праздников; внешний вид, структура и вкус сыра типа рокфораа)

Stilton Blue — голубой стилтон

Stilton White — белый стилтон

Welsh Caerphylly — уэльский кэрфили

Wensleydale — уэнслидейл

Wensleydale Blue — голубой уэнслидейл (мягкий сыр с голубыми прожилками)

Wensleydale White — белый уэнслидейл (слоистый сыр)
Venezuela:
queso — исп. сыр

Queso Blanko — брынза, белый сыр

Queso de Carba — сыр из козьего молока

Queso de Cincho — сыр синчо

Queso de Cuajada — нежирный сыр

Queso de Mano — сыр ручной выработки

Queso Llanero — сыр льанеро

Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > _СЫРОПРОИЗВОДЯЩИЕ СТРАНЫ И ПЕРЕЧЕНЬ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ СЫРОВ
18 _MILCH, MILCHERZEUGNISSE und VIEH IM VOLKSMUND (в устных изречениях)

Для увеличения щелкните на картинку:
Поэтому в пословице недаром молвится (Sprichwort, wahr Wort): Корова на дворе, харч на столе. Eine Kuh deckt viel Armut zu, которая бытует не одно столетие. Считается, что человек научился добывать себе молоко во 2-3 тысячелетии до н.э., приручив для этого диких туров – Auerochsen – предков современных коров. MILCH: f, др.-верхн.-нем. miluh, ср.-верхн.-нем. milch, milich, общегерманское слово ( engl. milk), примыкает к melken доить die Milch abrahmen снимать сливки (тж. перен.) das Korn steht in der Milch рожь колосится Er hat nicht viel in die Milch zu brocken “er lebt bescheiden, kann keine großen Sprünge machen” он живёт весьма скромно [скудно], большим достатком похвастать он не может Der eine trinkt Milch, der andere löffelt die Suppe gern афган. Кому нравится молоко, кому суп. На вкус и цвет товарищей нет. Кому нравится попадья, а кому попова дочка. das Land, wo [darin] Milch und Honig fließt страна сказочного изобилия, ср. молочные реки (и) кисельные берега aus j-s Munde fließt Milch und Honig презр. у кого-л. медовые уста, сахарные речи, кто-л. сахар-медович Süße Milch muss man vor Katzen bewahren погов. Сладкое молоко нужно беречь от кошки wie Milch und Blut ausehen “weiß und rot, gesund sein”, das Weiß der Milch und das Rot des Blutes zusammen in Antlitz gilt als ein Zeichen der Schönkeit кровь с молоком (о хорошем, здоровом цвете лица): ein Mädchen sieht aus wie Milch und Blut разг. Девушка – кровь с молоком. Вместо “Milch” часто употребляют “Schnee” или “Lilie” j-m etw. anbieten wie sauer gewordene [saure] Milch “etwas Wertloses anpreisen” Mel in ore, verba lactis, fel in corde, fraus in factis лат. Мёд на языке, молоко на словах, жёлчь в сердце, обман на деле. Страшная эпиграмма на иезуитов. MILCHSTRASSE: f млечный путь Скопление звёзд в виде светлой полосы, цветом подобное молоку. Прилагательное “млечный” восходит к ст.-слав. млѣко “молоко” MILCHBART: m 1. пушок на верхней губе 2. разг. молокосос MILCHBRUDER: m “der mit einem von der gleichen Amme Gesaugte” молочный брат MILCHSCHWESTER: f “die mit einer von der gleichen Amme Gesaugte” молочная сестра MILCHGESICHT: n 1. бледное лицо 2. бледнолицый (человек) MILCHMÄDCHENRECHNUNG: f ist die reine Milchmädchenrechnung фам. ср.: это не счёт, а филькина грамота MILCHZÄHNIG: milchzähnige Jugend зелёная молодёжь MUTTERMILCH: f молоко матери etw. (A ) mit der Muttermilch einsaugen впитать что-л. с молоком матери etwas mit Muttermilch eingesogen haben “Eigenschaften und Eigenheiten als angeborene Eigentümlichkeit besitzen” LAC, LACTIS: лат. молоко Lac gallinaceum птичье молоко. О сказочной пище, которой не бывает даже и при полном изобилии. BUTTER: f, ср.-верхн.-нем. butter, лат. butyrum сливочное масло Butter auf dem Kopf haben террит. иметь подмоченную репутацию; ср. иметь рыльце в пушку alles (ist) in Butter (шутл., ирон. тж. es ist alles in Butter, Herr Lutter!) разг. фам. 1. всё в порядке 2. всё идёт как по маслу; как на мази bei j-m [da, dort] liegt der Kamm auf [bei, neben] der Butter разг. фам. у кого-л. [там] всё вверх дном, там настоящий кавардак ein Herz wie Butter haben быть мягкосердечным Mir ist die Butter vom Brot gefallen разг. фам. мне крупно не повезло; я удручён, расстроен; у меня (к этому) всякая охота пропала Da ist mir die Butter vom Brot gefallen разг. фам. ср.: у меня сердце [что-л.] в груди оборвалось Mir fällt die Butter vom Brote “Ich werde ärgerlich enttäuscht, verliere den Mut”. Wem die Butter von der Brotschnitte auf den schmutzigen Boden fällt, der verliert das Beste an seinem Butterbrote, und es vergeht ihm die Lust weiteressen. j-m die Butter vom Brote nehmen [schaben] лишить кого-л. лакомого кусочка, поживиться за чей-л. счёт j-d lässt sich Butter vom Brot nicht nehmen разг. кто-л. себя в обиду не даст j-d sieht aus, als hätte man ihm die Butter vom Brot nehmen у кого-л. совершенно обескураженный вид; ср.: кто-л. стоит [сидит, ходит] как в воду опущенный j-d sieht aus, als hätte man ihm die Butter vom Brot genommen террит. у кого-л. совершенно обескураженный вид; ср.: кто-л. стоит [сидит, ходит] как в воду опущенный Da liegt der Kamm bei der Butter, bei j-m [dort] liegt der Kamm auf [bei, neben] der Butter разг. фам. у кого-л. [там] всё вверх дном, там настоящий кавардак Hand von der Butter! разг. фам. не трогать!, не прикасаться!, руки прочь! Gutes Futter, gute Butter Хороший корм, и масло хорошее Butter verdirbt keine Kost ср. Кашу маслом не испортишь wie Butter an der Sonne bestehen [dastehen] sagt man von einem, der mit seiner Klugheit ratlos dasteht, mit seinem Mut oder dgl. zuschanden wird разг. 1. совершенно растеряться, оробеть, смутиться 2. сгорать от стыда wie Butter an [in] der Sonne (zer)schmelzen [dahinschmelzen] разг. мгновенно проходить (о каком-л. чувстве); seine Zweifel schmolzen wie Butter an der Sonne его сомнения мгновенно рассеялись wie Butter an der Sonne zerrinnen разг. быстро таять, исчезать, переводиться (напр. о деньгах) Wer Butter auf dem Kopfe hat, der gehe nicht in die Sonne погов. У кого подмоченная репутация, не выходи в свет Wer gut futtert, auch gut buttert погов. Корм хороший, и масло хорошее. Кто хорошо кормит у того хорошо пахтается (масло). Каков корм, таково и масло. Какой уход, такой и доход. BUTTERBROT: n хлеб с маслом, бутерброд j-m etw. aufs Butterbrot schmieren [streichen] разг. фам. 1. попрекать кого-л. чем-л.; ср.: тыкать в нос [в глаза], глаза колоть кому-л., о чем-л. 2. постоянно напоминать кому-л. о чем-л., хвалиться чем-л. перед кем-л.; ср.: уши прожужжать кому-л. о чем-л. um [für] ein Butterbrot разг. за бесценок, почти даром auf ein Butterbrot bitten приглашать на чашку чая BUTTERMILCH: f пахта Bergmannsblut ist keine Buttermilch погов. Кровь людская не водица BUTTERSEITE: f Butterseite des Lebens разг. приятная сторона жизни BUTTERWOCHE: f масленица Für den Kater ist nicht immer Butterwoche. погов. Не всё коту масленица (, а бывает и великий пост) SAHNE: f (известно лишь с 15 в.) = ю.-нем., с.-нем. Rahm (Schmand) сливки die Sahne abschöpfen “das Beste vorweg für sich nehmen” снимать сливки (брать себе лучшую часть чего-л.) Die Sahne naschte die Katze, aber Mato wurde bestraft афган. Сливки съела кошка, а побили Мато (женское имя) RAHM: m ю.-нем. сливки, в других немецкоговорящих регионах употребительно Sahne, Schmand, Schmetten, Obers. (ср.-верхн.-нем. Roum, ранненововерхн.-нем. – ещё Raum, Rom). Rahm absetzen lassen 1. дать отстояться сливкам 2. перен. выжидать den Rahm abschöpfen “das Beste vorweg für sich nehmen” снимать сливки (брать себе лучшую часть чего-л.). При дележе в народе говорят: “der erste hat den Rahm abgeschöpft, der andere kriegt die Sauermilch” Переносное значение этого выражения уже у Гриммельсгаузена (Grimmelshausen): “Als ward meiner jungen Frau ihr Mann ein Cornet, vielleicht deswegen, weil ihm ein anderer deswegen, weil ihm ein anderer da Raum (älteste Form für “Rahm”) abgehoben und Hörner aufgesetzt hatte” rahmen снимать сливки (с молока) die Milch rahmt на молоке образуются сливки CREME: [кrεm] f die Creme der Gesellschaft ирон. сливки общества (калька с фр. crème de la société) KÄSE: m (др.-верхн.-нем. kāsi, ср.-верхн.-нем. kæse, ранее заимст. из лат. caseus) 1. сыр 2. творог 3. перен. нечто не имеющее ценности, нечто ничего не стоящее как и Qaurk Das ist ein Käse! verdammter [so ein verdammter] Käse! разг. фам. дело дрянь! (выражение разочарования): такая чертовщина! Das geht dich einen Käse an разг. фам. презр. это не твое дело, это тебя не касается, это не твоего ума дело Das ist doch alles Käse фам. это всё вздор [чепуха, чушь] Auf den Käse [in die Käse] fliegen (Schlimmes erleben, Unglück haben) разг. влипнуть в какое-л. неприятное дело auf den Käse fliege ich nicht! На эту удочку я не попадусь! sich über jeden Käse aufregen разг. презр. волноваться из-за каждого пустяка (kaum) drei Käse hoch разг. шутл. от горшка два вершка Er ist kaum drei Käse hoch говорят шутливо о карапузе Käse machen 1. делать сыр 2. разг. презр. заниматься глупостями [ерундой] 3. делать никуда не годные вещи (Drei-)Käsehoch m разг. шутл. карапуз = н.-сакс. een junge twe Kese hoog (ein kleiner kurzer Junge) Käse schließt den Magen погов. Сыром заканчивается трапеза Sie waren schon beim Käse “am Ende des Dieners” они заканчивали трапезу сыром Da hammern ’n Käse (die schlimme Bescherung) в.-сакс. вот так подарочек! Mach doch nicht solchen Käse (keine lange Rederei) в.-сакс. довольно пустой болтовни sich Kees gewe (sich wichtig machen) рейнск. важничать, задирать нос Käse reden молоть вздор [чепуху, чушь] red [erzähle] doch keinen Käse разг. фам. не говори вздор, не мели чепуху j-d bohrt den Kümmel (тмин) aus dem Käse разг. фам. кто-л. (настоящий) крохобор, ср.: кто-л. и с грязи пенки снимает den Kümmel aus dem Käse bohren [klauben] “kleinlich sein” разг. фам. быть молочным [крохобором] Bei Käse und Brot stirbt man nicht Hungers погов. С сыром и хлебом с голоду не умрешь Der Käse ist (noch nicht) durch “reif” разг. сыр созрел KÄSEN: 1. делать сыр 2. фам. молоть вздор [чепуху, чушь] KÄSEBLEICH: бледный как полотно [как смерть] KÄSIG: 1. сырный; творожный 2. бледный KÄSEBLATT, KÄSEBLÄTTCHEN: n презр. грязная [бульварная] газета, газетёнка QUARK: m, ср.-верхн.-нем. twark, quarc, творог Quark с 16 века образно обозначает ничего не стоящее, ничтожное. Об этом свидетельствуют выражения: sich um jeden Quark kümmern беспокоиться из-за всякой ерунды, повсюду совать свой нос sich in jeden Quark (ein)mischen совать повсюду свой нос Davon verstehst du keinen Quark!, du verstehst den Quark davon! груб. ты ничего в этом не понимаешь!, ты в этом ни черта не смыслишь! etw. geht j-n ein Quark an разг. фам. что-л. нисколько не касается кого-л. In jeden Quark begräbt er seine Nase (J.W. Goethe, “Faust”) Повсюду он суёт свой нос. sich über jeden Quark aufregen разг. фам. раздражаться из-за каждого пустяка Getretener Quark wird breit, nicht stark KUH: f корова eine milchende [melkende] Kuh дойная корова (тж. разг. перен.: источник дохода, которым можно пользоваться долгое время); er betrachtet mich als melkende Kuh я для него дойная корова die Kuh des klenen Mannes разг. шутл. коза eine bunte Kuh 1. пёстрая корова 2. разряженная, расфуфыренная; ср.: как пава. Von einer aufgedonnerten Frau sagt man, sie stolzierte einher wie eine bunte Kuh. Существует аналогичное выражение о разряженном, безвкусно одетом мужчине, см. Pfingstochse der Kuh das Kalb abfragen замучить кого-л. вопросами dastehen wie die Kuh vorm neuen Tor = wie die Kuh, wenn’s donnert разг. фам. ср.: уставиться как баран на новые ворота тж. etw. Ansehen wie die Kuh das neue Tor “es verdutzt betrachten”, wie die Kuh, die abends von der Weide ins Dorf zurückkehrt, über das Tor staunt, da der Bauer inzwischen am Hof aufgerichtet hat, und nun nicht weiß, ob sie da hineingehört oder nicht. Luther schreibt im “Sendbrief vom Dolmetschen”: “Welche Buchstaben die Eselköpfe ansehen wie die Kühe ein neues Tor”; einfacher in den “Tischreden”: “So steht das arme Volk gleich wie eine Kuh” Der eine hat die Mühe, der andere melkt die Kühe. ср.: Один собирает, другой зевает Großsein tut’s nicht allein, sonst holte Kuh den Hasen ein. ср.: Велик телом, да мал делом Gott gibt wohl die Kuh, aber nicht Strick dazu. ср.: На Бога надейся, да сам не плошай Hat die Kuh den Schwanz verloren, so merkt sie erst, wozu er gut gewesen погов. ср.: Что имеем – не храним, потерявши – плачем. Жалеют после утраты Die Kuh wird nicht draufgehen, das wird die Kuh nicht kosten “Das wird das letzte Vermögen nicht in Anspruch nehmen” это обойдётся не дороже денег Die Kuh wurde noch nicht geschlachtet, aber er war schon gekommen, um das Fleisch zu holzen афган. Корову ещё не убили, а он уже за мясом пришёл Da müsste ja eine Kuh lachen = Da lachen (ja) die Hühner просто курам на смех! eine Kuh für eine Kanne ansehen “betrunken sein” быть пьяным (принять корову за кановку – ёмкость 10-20 литров для переливки вина). ср.: напиться до зелёного змея saufen wie ein Häuslerkuh “übermäßig trinken wie die Kuh eines Häuslers, die durch reichliches Getränk für das knappe Futter schadlos gehalten wird” неумеренно пить как корова бобыля, т.е. невоздержанно пьянствовать Schenkt man j-d eine Kuh, will er auch noch Futter dazu посл. Дай ему палец, он и руку откусит Soviel davon verstehen wie die Kuh vom Sonntag ровно ничего не понимать; ни аза, ни бельмеса не смыслить в чём-л. ср.: смыслить [разбираться] в чём-л. как свинья в апельсинах. ср.: афган. Разбираться как осёл в зеленях Viele Fleischer ist die Kuh dem Tode verfallen афган. Мясников много – корове гибель Alte Kuh gar leicht vergießt, dass sie ein Kalb gewesen = Jede Kuh ist früher ein Kalb gewesen погов. Всему есть начало eine Kuh deckt viel Armut zu погов. Корова на дворе, (и) харч на столе Die Kuh weiß nichts vom Sonntag погов. Свинья не знает в апельсинах вкусу Kühe machen Mühe погов. Чтобы рыбку съесть, надо в воду лезть Küsters Kuh weidet auf dem Kirchhof погов. Корова понамаря пасётся на погосте Eine magere Kuh ist noch lange kein Reh (лань) погов. Тощая корова – корова Man wird alt wie ‚ne Kuh und lernt noch alle Tage zu. Man wird alt wie ’n Kuh und lernt noch immer was dazu Век живи – век учись. Учиться никогда не поздно Nimmst du die Kuh, so nimm auch Halfter (хомут) dazu погов. Взяв корову, возьми и подойник (Melkgefäß) Sant Niklas beschert die Kuh, aber nicht den Strick dazu погов. На Бога надейся (уповай), а сам не плошай Eine schwarze Kuh gibt auch weiße Milch = Schwarze Kühe geben auch weiße Milch. погов. Чёрная корова, да белое молоко. Корова чёрная, зато молоко белое. ср.: Schwarze Henne – weißer Ei. Чёрная несушка – белое яйцо. И черная курица несёт белые яйца. Von böser Kuh kommt kein gutes Kalb. ср.: От худого семени не жди доброго племени Was nützt der Kuh Muskate? ср.: Зачем метать бисер перед свиньями Wenig Kühe, wenig Mühe. ср.: Не было бабе забот, купила порося; укр. Не мала баба хлопоту, тай купила порося KUHFUSS: m “in der Soldatensprache scherzhafte Bezeichnung des Gewehres (nach der Form des Kolbens по форме приклада)” воен. разг. ружьё KUHHANDEL: m закулисные переговоры, закулисный торг, нечистая сделка Kuhhandel treiben разг. презр. торговаться; вести закулисные переговоры Das ist der reine Kuhhandel! разг. презр. это настоящая лавочка! KUHHAUT: f кожа коров das geht auf keine Kuhhaut! разг. этого не опишешь!, это не поддаётся никакому описанию!, это и представить себе невозможно!, это неслыханно (букв. этого и на пергаменте не напишешь. Пергамент изготовлялся из кож животных, в частности коров. Под Kuhhaut суеверные люди понимали написанный на пергаменте список грехов, который сатана читал человеку в час его смерти). KUHHORN: n коровий рог ins Kuhhorn stoßen раструбить о чём-л., разгласить что-л. ein KUHSCHLUCK: m “ein übermäßig großer Schluck” студ. один слишком большой глоток (вина) VACHE: фр. корова Manger de la vache engragée. Питаться мясом бешеной коровы. Употр. в знач. сильно нуждаться в средствах; испытывать большие затруднения материального характера KALB: n 1. телёнок 2. разг. презр. телок (junger, unerfahrener Mensch, т.е. молодой, неопытный человек) = в.-сакс. Kalbfleisch n (unerfahren, kindisch, т.е. неопытный мальчишка) Augen machen wie ein (ab)gestochenes Kalb (große, verwunderte, blöde Augen machen) разг. фам. вылупить глаза [уставиться] как баран на новые ворота glotzen [gucken и т.п.] wie ein (ab)gestochenes Kalb разг. фам. (вы)лупить глаза [уставиться] как баран на новые ворота das Goldene Kalb anbeten “seinen Sinn auf Reichtum gerichtet haben” поклоняться златому [золотому] тельцу (библ.) der Tanz um das Goldene Kalb поклонение златому [золотому] тельцу das Kalb beim Schwanze nehmen “eine Sache verkehrt anfangen” начать дело не с того конца, делать что-л. шиворот-навыворот das Kalb mit der Kuh kaufen ирон. жениться на беременной ein Kalb abbinden [machen, setzen] “sich erbrechen” тошнить Das Kalb folgt der Kuh. ср.: Куда иголка, туда и нитка das Kalb [Kälbchen] austreiben (ausgelassen sein, sich austoben) быть необузданным [распущенным], резвиться без удержу, дурачиться, беситься das Kalb ins Auge schlagen “Unwillen, Anstoß erregen” вызвать негодование или дать повод к соблазну; задеть за живое, оскорбить, обидеть кого-л. Das Kalb will klüger sein als die Kuh посл. ср.: Яйца курицу не учат mit fremden Kalb pflügen (sich zunutzte machen, was ein anderer gefunden) разг. фам. ср.: чужими руками жар загребать Nur die allerdümmsten Kälber wählen sich den Schlächter selber. Только глупые телята выбирают себе мясника Der Stier (бык-производитель) mit den Hörnern auch ein Kalb gewesen погов. Всему есть начало Wer ein Kalb stiehlt, stieht eine Kuh ср.: Кто крадёт яйцо, украдёт и курицу (т.е. кто совершает мелкие кражи, тот способен и на крупные) KALBFLEISCH: n Kalbfleisch und Kuhfleisch kochen nicht zugleich посл. Молодости и старости не по пути (букв. телятина и говядина вместе не сварятся) KALBSFELL: n телячья кожа Zum Kalbsfell schwören ист. разг. презр. напялить солдатский мундир, пойти в солдаты KALBSFUSS: m auf Kalbsfüßen gehen ирон. дурачиться, поступать по-мальчишески SCHAF: n 1. овца 2. перен. дурак ein kleines Schaf овечка sanft wie ein Schaf кроткий как овечка das schwarze Schaf разг. ср.: белая ворона (человек, резко выделяющийся чем-л. среди окружающих, не похожий на них) ein verirrtes Schaf заблудшая овца (человек, сбившийся с правильного жизненного пути; библ.) die Schafe von den Böcken scheiden отделять овец от козлиц (т.е. годное от негодного, вредное от полезного, плохое от хорошего; библ.) Das Schaf blöckt immer die gleiche Weise погов. ср.: Горбатого лишь могила исправит Ein räudiges Schaf steckt [verdirbt] die ganze Herde посл. Одна паршивая овца всё стадо (ис)портит. Баловливая корова всё стадо балует Ein schlechtes Schaf, das mit dem Wolf spazieren geht погов. Та не овца, что с волком пошла In jeder Herde findet sich mal ein schwarzes Schaf погов. ср.: В семье не без урода. Во всяком хлебе не без мякины Man kann nicht fünf Beine auf ein Schaf verlangen. ср.: С одного вола двух шкур не дерут Der Mühe gibt Gott Schaf und Kühe. ср.: погов. Без труда не вынешь (и) рыбку из пруда Sein Schaf wurde vor einem Hund gerettet, aber dem Wolf abgegeben афган. Спас овцу от собаки, а отдал волку Wer sich zum Schaf macht, das fressen die Wölfe погов. Стань овцой, а волки готовы = Сделайся овцой, а волки будут = Кто в тын пошёл, тот и воду вози Der Wolf raubt die gezählten Schafe погов. Волк и считанных овец крадёт. Волк и меченую овцу крадёт. Волк и из счёта овец крадёт. Волк и считанных овец берёт Ein Wolf im Schlaf fing nie ein Schaf ср.: Волка ноги кормят. Ёжа (еда) не достаётся лёжа Schlafendem Wolf läuft kein Schaf ins Maul. ср.: Лёжа пищи не добудешь. Под лежачий камень вода не течёт. Жареные рябчики сами в рот не летят SCHÄFCHEN: n 1. овечка 2. pl барашки (облака, пенистые волны) sein Schäfchen ins Trockene bringen, sein Schäfchen im Trocknne haben разг. фам. нагреть руки, поживиться, нажиться, устроить свои делишки, обеспечить себя SCHÄFERSTUNDE: f час свидания, любовное свидание (Schäfer m пастух, чабан) SCHAFHUSTEN: m сухой кашель SCHAFSKOPF: m фам. болван, дурак SCHAFSGESICHT: n тупое [глупое] лицо SCHAF(S)LEDER: n овечья шкура ausreissen wie Schaf(s)leder разг. фам. удирать со всех ног, улепётывать, давать тягу; бросаться наутёк ESEL: m осёл ich alter Esel habe mir eingebildet... разг. (а) я, старый осёл, вообразил, что… Buridans Esel фр. L’âne Bouridan Буриданов осёл (Жан Буридан – философ-схоласт, ок. 1300 – ок. 1358) den Esel (zu Grabe) läuten болтать ногами Ein Esel bleibt ein Esel, und käm’s er nach Rom. Der Affe bleibt Affe, werd’ er König oder Pfaffe. Осла хоть в Париж, всё будет рыж. Поехал за море телёнком, воротился бычком Als Esel geboren, als Esel gestorben. Ослом родился, ослом и умер. Родился неумным, и умрёшь дураком Aus dem Esel wird kein Reitpferd, magst ihn zäumen, wie du willst. Aus dem Esel machst du kein Reitpferd, magst ihn zäumen, wie du willst. ср.: Свинья и в золотом ошейнике всё свинья. Из большого осла всё равно не выйдет слона итал. Chi nasce mulu un diventa mai cavallu нидерл. Een gouden zadel maakt geen ezel tot een paard beladen [bepackt] sein wie ein Esel разг. нагруженный, как ишак Esel dulden stumm, allzugut ist dumm погов. доброта без разума пуста ein Esel in der Löwenhaut осёл в львиной шкуре (о глупце, напускающем на себя важный вид) Ein Esel schilt den andern Langohr [Sackträger] погов. Не смейся, горох, ты не лучше бобов. Горшок над котлом смеется, а оба черны Den Esel erkennt man an den Ohren und an den Worten [an der Rede] den Toren = Am Wort erkennt man den Toren wie den Esel an den Ohren Осла узнают по ушам, медведя по когтям, а глупца по речам Den Esel, der das Korn zur Mühle trägt, wird die Spreu bekommen погов. ср.: Медведь пляшет, а цыган деньги берёт Der Esel träumt von den Hörnern – die Katze von Flügeln афган. Осёл мечтает о рогах, кошка – о крыльях j-d ist kein Esel, der Gold scheißt груб. вульг. ср.: кто-л. деньги не куёт [не печатает] букв. кто-л. не осёл, который испражняется золотом j-m einen Esel bohren [stechen] 1. Намекнуть кому-л., что его считают дураком 2. насмехаться над кем-л., дразнить, дурачить кого-л. j-n auf den Esel setzen [bringen] рассердить, вывести из себя кого-л. j-n zum Esel machen (о)дурачить кого-л. Einen Esel führt man nur einmal aufs Eis погов. Раз козý на лёд свести можно Der Esel geht voran = der Esel nennt sich zuerst разг. фам. ср.: “я” - последняя буква в алфавите; букв. впереди осёл идёт Den hat der Esel im Galopp verloren разг. фам. 1. ср.: его из-за угла мешком стукнули 2. он незаконнорождённый Ein Esel kraut den anderen погов. Дурак дурака хвалит (букв. один осёл другого ласкает) Ein Esel schimpft den andern Langohr разг. один стоит другого; ср.: вор у вора дубинку украл (букв. осёл осла длинноухим обзывает) Der Esel trägt das Korn zur Mühle und bekommt Disteln погов. Лошадка в хомуте везёт по могуте. Песней коня не накормишь фр. L’âne porte le vin et boit de l’eau. Celui qui travaille a la paille Der Esel und die Nachtigall haben beid’ ungleichen Schall погов. Дерево дереву рознь. Гусь свинье не товарищ. Сапог лаптю не брат. Пеший конному не товарищ Der Esel stößt sich nicht zwei Mal an demselben Stein ср.: погов. Старого воробья на мякине не поймаешь Die Freundschaft eines Starken mit einem Schwachen ist der Freundschaft des Eseltreibers mit seinem Esel gleich, афган. Дружба сильного со слабым, что дружба погонщика с ослом Gott weiß wohl, warum er dem Esel keine Hörner gibt. ср.: Бодливой корове Бог рог не даёт (шутл.) Ist ein Esel zu erstreichen, so such die zur Hand ein Richter, der nicht selbst ist dem Esel verwandt. погов. Чтобы можно было выиграть дело против осла, нужно найти себе судью, который не состоит в родстве с этим ослом Man lädt den Esel nicht zu Hof, denn dass er Säcke trage погов. Вола зовут не пиво пить, хотят на нём лишь воду возить. Вола в гости зовут не мёд пить, а воду возить Er passt dazu wie der Esel zum Lautenschlagen разг. фам. Он также годится для этого, как осёл для игры на лютне Es haben nicht alle Esel lange Ohren не у всех ослов длинные уши Das hieße den Esel griechisch lehren. ср.: Это всё равно, что осла грамоте учить Man muss den Bogen nicht überspannen und den Esel nicht überladen. ср.: Так гни, чтобы гнулось, а не так, чтобы лопнуло Man schlägt den Sack und meint den Esel погов. Кошку бьют, а невестке наветки дают; англ. Who cannot heat the horse, let him beat the saddle. Man soll nicht vom Pferde auf den Esel kommen (= In seiner Stellung herabkommen) погов. Из кобыл, да в клячи. Из попов, да в дьяконы. лат. Ab equo ad asiηum Nicht alle Esel haben vier Beine. Не все ослы о четырёх нногах (бывают и о двух) Den Sack schlägt man, den Esel meint man. ср.: Кошку бьют, а невестке наветки дают Sankt Nikolas beschert die Kuh, aber nicht den Strick dazu. ср. погов. На трактор надейся, сам не плошай. На трактор надейся, а коня не бросай Störisch wie ein Esel разг. упрямый как осёл Schlag den Esel noch sehr, aus ihm wird doch kein Pferd. Сколько осла не бей, коня из него не выйдет Der (graue) Esel fährt [guckt] heraus шутл. седина пробивается в волосах, (уже) седина в бороду англ. Who cannot beat the horse, let him beat the saddle. Solange der Esel trägt, ist er dem Müller wert посл. Осёл нужен мельнику, пока его вьючить можно. ср.: Худ Роман, коли пуст карман, добр Мартын, коли есть алтын Der Tod des Esels – der Freiertag für den Hund, афган. Смерть осла – праздник для собаки Er findet den Esel nicht, auf dem er sitzt. ср.: Он не видит у себя под носом vom Pferde auf den Esel (herunter) kommen разг. обеднеть, опуститься, разориться, прогореть; ср.: вылететь в трубу, променять сапоги на лапти um des Esels Schatten zanken спорить о пустяках, ссориться из-за пустяков; ср.: спорить о том, что выеденного яйца не стоит (синонимичны: sich um des Kaisers Bart streiten; sich um den Hasenbalg streiten [zanken]) Unsers Herrgott’s Esel ирон. олух царя небесного Was der dumme Esel spricht, hören meine Ohren nicht. Was ein Esel von mir spricht, das acht’ ich nicht. погов. Собака лает, а караван идёт. Собака лает, ветер носит Was tut der Esel mit der Sackpfeife (волынка) ирон. ср.: Пришей кобыле хвост (о чём-л. несуразном, абсурдном) Wenn man den Esel nennt, komm er schon gerennt. посл. Лёгок на помине; ср.: о волке речь, а он навстречь (букв. помяни осла, а он тут как тут) Wenn dem Esel zu wohl ist, geht er aufs Eis und bricht sich ein Bein. погов. Не давай себе воли, не будешь терпеть неволи Wenn’s dem Esel zu wohl wird, geht er aufs Eis (tanzen) посл. ср.: Пьяному море по колено (букв. Когда ослу хорошо, он будет и на льду танцевать) Wer keinen Esel hat, der weiß von dessen Preis nicht афган. У кого нет осла, тот не знает ему цены Wer sich zum Esel macht, dem will jeder seine Säcke auflegen = Wer sich zum Esel macht, muss Säcke tragen посл. Кто в кони пошёл, тот и воду вози; работа дураков любит (букв. назвался ослом, так и мешки таскай) Zieht ein Esel über den Rhein, kommt ein I-A wieder heim. погов. Ворона за моря летала, да вороной и вернулась. Глупый и в Киеве разума не купит. лат. Caelum, non animun mutant, qui trans mare currunt. Гораций ESELOHR: n ослиное ухо Eselohren in einem Buch machen загибать углы страниц в книге ESELTRITT: m 1. удар ослиным копытом 2. перен. трусливая месть ESELHAFT: глупый; букв. ослиный PACKESEL: m 1. вьючный осёл 2. разг. вьючное животное (о человеке) ASINUS: лат. осёл Asini exiguo pabulo vivunt лат. Ослы удовлетворяются [довольствуются] скудным кормом. Употребляется при характеристике чьей-либо покладистости, невзыскательности Asinus Buridani inter duo prata лат. Буриданов осёл между двумя лужайками. Выражение, характеризующее состояние нерешительности, неспособности сделать выбор между двумя сходными положениями или отдать предпочтение одному из решений. Философ-схоласт Жан Буридан (ок. 1300 – ок. 1358) доказывал в международном рассказе отсутствие свободы воли у человека на примере: осёл, находясь между двумя охапками сена, равно от него удалёнными и одинаковыми по качеству, колеблясь в выборе, должен был бы умереть с голода Asinus asinum fricat лат. Осёл об осла трётся. Употребляется в значении: дурак поощряет дурака; дурак дурака хвалит Ab equis ad asinos, лат. погов. “Из коней да в ослы”ср.: Из попов да в дьяконы; Из куля да в рогожку Asinus gloriōsus, лат. Хвастливый осёл. Шуточная парафраза заглавия комедии Плавта “Miles gloriosus” (Хвастливый воин) Asinus manēbis in saecula saeculōrum лат. погов. Ты останешься ослом на веки веков. Asinus asinum fricat лат. погов. Осёл трётся об осла Asini exiguo pabulo vivunt лат. погов. выраж. Ослы удовлетворяются скудным кормом Cibus, onus et virga asino, лат. Ослу (нужны) пища, груз и кнут. Мартин Лютер “Против кровожадных и разбойных шаек крестьян” De asini umbra disceptāre, лат. погов. “Спорить о тени осла” (т.е. спорить о пустяках, недостойных внимания) ср.-нем. Um des Esels Schatten streiten. Поговорка восходит к сюжету басни “Тень осла” OCHS(E): m 1. бык, вол 2. перен. глупец 3. бран. дурак, болван dumm wie ein Ochse ср.: глуп как пробка So ein Ochse! Ну и болван! Da müsste ich doch ein (schöner, rechter) Ochse sein! разг. нашли дурака! dastehen wie der Ochse разг. фам. уставиться как баран на новые ворота; стоять как пень Da stehen die Ochsen am [vorm] Berge ср.: Дело зашло в тупик. Вот где камень преткновения. Вот где затруднения. А дальше не знаю, что и делать den Ochsen hinter den Pflug spannen разг. ставить телегу впереди лошади; надевать хомут с хвоста; начинать дело не с того конца, делать что-л. шиворот-навыворот den Ochsen beim Horn fassen взять быка за рога Ochsen muss man aus dem Wege gehen. погов. С дураками лучше не связываться (букв. быкам лучше уступить дорогу) Es passt wie dem Ochsen ein Sattel. погов. Идёт как корове седло Die Krippe geht nicht zum Ochsen ясли к лошади не ходят Der Ochs will den Hasen erlaufen! ср.: Велик телом, да мал делом Dem kalbt der Ochse разг. Ему во всём [всегда] везёт Man soll dem Ochsen, der da drischt, nicht das Maul verbinden посл. Не заграждай рта волу, когда он молотит (т.к. тот, кто много работает, должен много и есть; библ.) Wer’s Glück hat, dem kalbet der Ochse погов. Кому паит, у того и бык доит Wo der Ochse König ist, sind die Kälber Prinzen погов. Где бугай король, там тёлки принцы Da müsste ich doch, ja ein wahrer, schöner, großer, rechter Ochse sein! “töricht” Я ведь безрассудный глупец! Der Ochs vergießt, dass es ein Kalb gewesen ist. Бычок забыл, что телёнком был. Gott beschert wohl den Ochsen, aber nicht bei den Hörnern ср.: На Бога надейся, а сам не плошай. Бог то Бог, да не будь сам плох. Der Ochse stößt von vorne, das Pferd von hinten, der Pfaffe von allen Seiten посл. Быка бойся спереди, коня сзади, а попа отовсюду. Der Ochse passt nicht zur Kutsche, польск. посл. Пеший конному не товарищ. Der Ochsen hinter den Pflug spannen; den Pflug vor die Ochsen spannen начинать дело не с того конца, делать что-л. шиворот-навыворот OCHSEN: разг. зубрить OCHSENHAFT, OCHSIG: 1. бычачий 2. перен. глупый OCHSENAUGE: n 1. воловий [бычий] глаз, глаз быка 2. круглое окно, овальное окно 3. яичница-глазунья OCHSENFIEBER: n Ochsenfieber haben 1. быть вялым [сонливым] 2. дрожать от страха j-m Ochsenfieber machen нагнать страху на кого-л. PFINGSTOCHSE: m aufgeputzt [aufgedonnert] wie ein Pfingstochse разряженный, расфуфыренный (безвкусно одетый мужчина). Появление широко распространённого выражения связано с одним древним сельскохозяйственным обычаем. Когда нужно было накануне троицы (Pfingsten) открыть общинное летнее пастбище, украшали самого красивого откормленного быка (Pfingstochse) венками, и мясник по сельской улице вёл его в упряже первым на молодое пастбище, чтобы в последствии приготовить из его мяса жаркое к праздничному столу (Pfingstbraten). BOS: лат. бык, вол Bos cretatus лат. Набелённый мелом бык. В соответствии с обычаем, существовавшем в древней Греции, быка красили мелом перед принесением в жертву. Выражение употребляется в переносном смысле: из черного сделать белое Optat ephippa bos piger, optat arare caballus, лат. Ленивый вол хочет ходить под седлом, а конь пахать. Сентенция на излюбленную тему Горация: никто не бывает доволен своей участью Quid hoc ad Iphicli boves? лат. Какое отношение это имеет к быкам Ификла? Античная погов., назначение которой – напоминать собеседнику об утерянной нити повествования Quod licet bovi, non licet jovi Что позволено быку, то не позволено Юпитеру. Перефраз лат. погов.: Quod licet jovi, non licet bovi (см.) Quod licet jovi Gallico, non licet bovi Germanico лат. Что позволено галльскому Юпитеру, то не позволено германскому быку, Перефраз лат. погов.: Quod licet jovi, non licet bovi Ф. Энгельсом (см.) Quod licet jovi, non licet bovi Что позволено Юпитеру, не позволено быку лат. погов. По древнему мифу Юпитер (Зевс) в образе быка похитил дочь финикийского царя Агенора Европу A bovi majōre diseit arāre minor, лат. погов. У старшего вола учится пахать младший (т.е. старшее поколение передаёт младшему навыки, знания, жизненный опыт HAMMEL: m баран um wieder auf besagten Hammel zu kommen [zurückzukommen] разг. вернёмся к нашим баранам (т.е. предмету нашего разговора. – Выражение из средневекового франц. фарса об адвокате Патлене: revenons à nos moutons!) KAMEL: n 1. верблюд 2. дурак, дурень Eher geht ein Kamel durchs Nadelöhre, als… легче верблюду пройти сквозь игольные уши, нежели [чем]… (библ. наряду с библ. формой употр.: легче пройти верблюду через игольное ушко, чем…) das größte Kamel auf Gottes Erdboden разг. фам. ты осёл, каких свет не видывал [каких мало] Mücken seihen und Kamele verschlucken отцеживать комара, а верблюда поглащать (за мелочами не видеть главного; библ.) SCHAFKAMEL: n, Lama n лама LAMM: n 1. ягнёнок, барашек 2. перен. овечка, кроткое существо Wer sich zum Lamm macht, den fressen [jagen] die Wölfe погов. Не прикидывайся овцой – волк съест. fromm wie ein Lamm кроток как ягнёнок [овечка] Ein Lamm flieht, wenn’s den Geier sieht. Увидев коршуна, спасается ягнёнок. das Lamm beim Wolf verpfänden погов. отдать ягнёнка под защиту волка LAMMFROMM: кроткий как ягнёнок [овечка] LAMMERWOLKEN: pl барашки (облака) LAMM(E)SGEDULD: f ангельское терпение LÄMMERSCHWÄNZCHEN: n das Herz wackelt j-m wie ein Lämmerschwänzchen разг. шутл. у кого-л. (от страха) сердце дрожит как овечий хвост MAULTIER: n мул Das Maultier sucht im Nebel seinem Weg. афган. Мул ищет в тумане свой путь RIND: n 1. (крупный рогатый) скот 2. швейц. тёлка, корова Arme haben die Kinder, Reiche die Rinder погов. У богатого [Богатому] телята, (а) у бедного (бедному) ребята Der Reiche hat (die Reichen haben) die Rinder, der Arme (die armen) die Kinder. погов. У богатого (Богатому) телята, (а) у бедного (бедному) ребята. VIEH: n 1. сельскохозяйственное животное 2. скот Wie der Hirt, so das Vieh погов. Каков поп, таков и приход ZIEGE: f коза Die Ziege muss grasen, wo sie angebunden ist. ср.: Всяк сверчок знай свой шесток. De lana caprina rixari, лат. Спорить о пустяках (букв. спорить о козлиной шерсти) Баловливая корова всё стадо балýет погов. Ein räudiges Schaf verdirbt [steckt] die ganze Herde. Без блина не масляна, без пирога не именинник. букв. Ohne Plinse keine Fastnachtwoche [Butterwoche], ohne Pastete kein Geburtstag (Namenstag). Без кота мышам масленица. ср.: Katze aus dem Haus, rührt sich die Maus; Ist die Katze aus dem Hause, so tanzen die Mäuse Бодливой корове Бог рог не даёт погов. Gott weiß wohl, warum er dem Esel keine Hörner gibt. Будет корова, будет и подойник погов. Erst Näschen, dann Prischen Бычок забыл, что телёнком был. Der Ochs vergießt, dass es ein Kalb gewesen ist. Волк и считанных овец берёт. Der Wolf raubt die gezählten Schafe ср. тж.: Gescheite Hähne frisst der Fuchs auch. Вьючное седло ослу не в тягость, афган. Dem Esel ist sein Packsattel zu keiner Last. Дай Бог нашему теляти волка поймати! ср.: Der Ochs will den Hasen erlaufen! Домашний телёнок лучше заморской коровы. ср.: Besser ein Sperling in der Hand als ein Kranich auf dem Dach. Unser Kohl schneckt wohl За морем телушка – полушка, да рубль перевоз (перевозу) погов. ср.: In der Wüste ist der Sand billig. Was fremd, bezahlt man teuer. Идёт как корове седло. ср.: Das passt wie die Faust aufs Auge. Как бык перед горой. Wie ein Ochs am Berge, т.е. в состоянии недоумения Как с быком ни биться, а всё молока от него не добиться Man kann vom Ochsen nur Rindfleisch erwarten; Da ist Hopfen und Malz verloren. “hier ist jede Mühe vergeblich” (букв. Was mom mit dem Bullen auch anstellt, man bekommt doch keine Milch von ihm) Как сыр в масле кататься ср.: wie die Made im Speck sitzen; leben wie der Herrgott in Frankreich. Eier im Fett [Schmalz] haben итал. affogare nel latte e miele Кашу маслом не испортить. ср.: Halt Maß im Salzen, doch nicht im Schmalzen. Коза не чувствует тяжести своих рогов. афган. Die Ziege spührt die schwere ihrer Hörner nicht. Кому не везёт, тот и в творогу на шило наткнётся. ср.: Wer Pech hat, bricht sich den Finger in der Nase (Gassenhumor) oder im Hirsebrei Кому паит, у того и бык доит Wenn’s glückt, dem gibt der Ochse Milch Конь корове не товарищ. ср.: Ungleich trennt die Freundschaft Конь ржёт, осёл ревёт, а мул беду накликает. афган. Der Ross wichert, der Esel heult, aber das Maultier beschwört ein Unheil herauf. Кошке – сливки сторожить ср.: den Bock zum Gärtner machen [setzen] (пустить козла в огород) Кто на молоке обжёгся, тот дует и на воду погов. Begossene Hund fürchten das Wasser. Ласковый теля [ласковое телятко, ласковый телёнок] двух маток [две матки] сосёт ср.: Freundliche Worte vermögen viel und kosten wenig Масло коровье кушай на здоровье Wem sollte wohl Butter schaden? Молоко на губах не обсохло ср.: kaum aus dem Ei gekrochen; Er ist noch nicht trocken hinter den Ohren; er ist noch Grünschnabel [Gelbschnabel] Молоко у коровы на языке. Der Milchertrag der Kuh hängt vom Futter ab молокосос Milchbart Grünschnabel, Gelbschnabel Мост для ослов фр. Le pont aux ânes; Pons asinorum. О том, что может явиться затруднением лишь для невежд. Мясо любят все, но одним аллах посылает ягнёнка, а другим – старого козла афган. Das Fleisch essen gern, den einen aber gibt der Allah ein Lamm, den anderen einen altern Ziegenbock. На что мне весна, если нет у меня ни телят, ни ягнят. афган. Ich halte den Frühling nicht für nötig, da ich weder Kälber noch Lämmer habe Не всё коту масленица, придёт и великий пост. Nach der Fastnacht (канун великого поста; масленица) immer Fasten (пост). Es ist nicht alle Tage Sonntag. англ. After a Christmas comes a Lent (Fastenzeit) Не иди позади мула и впереди малика (деревенский староста) афган. Geh nicht hinter dem Maultier und vor dem Malik! Не сули бычка, дай чашку молочка. ср.: Lieber heute ein Ei als morgen ihrer drei. Besser ein Sperling in der Hand als ein Kranich auf dem Dach. Besser heut ein Ei, als morgen ein Küchlein Несколько мясников на одну корову. афган. Mehrere Fleischer je eine Kuh. Обжёгся на молоке, дует и на воду; обжёгшись на молоке, будешь [станешь] дуть и на воду; потерпевший крушение и тихой воды страшиться погов. Gebranntes Kind scheut das Feuer. Wer das Maul verbrannt hat, blaset die Suppe. Gebrühte Katze scheut das Feuer (auch kaltes Wasser). Durch Schaden wird man klug. Wer sich an der Suppe verbrannt hat, blast auf kalten Fisch. Ожёгшись на молоке, дуют на простоквашу. афган. ср.: Durch Schaden wird man klug. Wer sich an der Suppe verbrannt hat, blast auf kalten Fisch. Одна корова нагадит – все запачкаются. афган. ср.: Ein räudiges Schaf steckt [verdirbt] die ganze Herde. Одна паршивая овца всё стадо испортит. Ein raudiges Schaf verdirbt die ganze Herde. Ein fauler Apfel macht zehn faule Äpfel. Ein faules Ei verdirbt den ganzen Brei. Охотой пошёл, как коза на верёвочке. ср.: Gezwungener Wille ist Unwille. Осла узнаешь по ушам, а дурака по речам. Den Esel erkennt man an den Ohren und an den Worten [an der Redel den Toren] ср.: Wie einer redet, so ist er. Поехал за море телёнком, воротился бычком. ср.: Ein Esel bleibt ein Esel, und käm’s er nach Rom; Reist eine Katze nach Frankreich, so kommt ein Mäusefänger wieder. Идёт как (к) корове седло. ср.: Das passt wie die Faust aufs Auge. Пристало, как корове седло. ср.: Das passt wie die Faust aufs Auge. Пуганный француз и от козы бежит. букв. Ein erschreckter Franzose läuft auch von einer Ziege davon. Разбирается, как осёл в зеленях. афган. Soviel davon verstehen wie die Kuh vom Sonntag С вола двух шкур не дерут букв. Einem Ochsen kann man nur einmal Fell über Ohren ziehen Сделайся только овцой, а волки будут. ср.: Wer sich zur Taube macht, den frassen die Falken. С него, что с козла: ни шерсти, ни молока. Der Ziegenbock gibt weder Milch noch Wolle С паршивой овцы хоть шерсти клок ср.: Nutzen hat man von jedem Schaft, und ware er noch so gering сливки снимать (брать себе самую лучшую часть чего-л.) ср.: die Brocken aus der Suppe fischen; die Milch abrahmen; den Rahm abschöpfen Та не овца, которая с волком гулять пошла погов. Der Schäfer (чабан) ist verdächtig, der beim Wolf Gevater steht (является крёстным отцом) у него молоко на губах не обсохло ср.: er ist noch nicht trocken hinter den Ohren; er ist ein Grünschnabel У ягнёнка от чёрной овцы хоть пятна, да будут чёрные. афган. посл. ср.: Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm Убил блоху, а в награду требует козу. афган. Er hat einen Floh getötet, und fordert die Ziege zur Belohnung Для увеличения щелкните на картинку:

Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > _MILCH, MILCHERZEUGNISSE und VIEH IM VOLKSMUND (в устных изречениях)
19 _МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ЯЗЫКАХ МИРА

Молоко:
азерб. sűd алб. qumësht англ. milk араб. halīb арм. кат белорусск. малако болг. мляко вьет. sữa груз. рдзе дат. mælk исп. leche итал. latte казах. сүт кит. нюнай латыш. piens лит. pieno молд. lapte нем. Milch нидерл. melk норв. melk, mjølk польск. mléko португ. leite рум. lapte сербск. mleko слов. mlieko ст.-слав. млѣко тадж. шир тур. kireç südü узб. sut укр. молоко финск. maito фр. lait хинди dūdh хорв. mleko чеш. mléko швед. mjölk эст. piima Сливки: англ. (dairy, sweet) cream, full cream араб. qiśta белорусск. смятанка болг. сметана венг. tejszín вьет. váng sữa, kem груз. нагеби исп. nata (fresca, entera), natillas; лат.-амер. crema (fresca, entera) итал. panna, crema (dolce, fresca, entera), fior di latte казах. қiлегей кит. сяннайю, жучжи лит. szmäntas молд. cremă de lapte, smîntína нем. süßer Rahm, Vollrahm, Milchrahm; австр. Schmetten; с.-нем. süße Sahne, Schmand; ю.-нем. Rahm, Schmant норв. fløte польск. śmietanka рум. cremă de lapte, smîntîna тадж. қаймоқ сар шир узб. qaymog укр. вершки тат. каймак фр. crème, crème fraîche, crème douce, crème entière хинди malāī чеш. smetana, šmanta швед. grädde Сметана: англ. sour [acid, acidified] cream, cultured cream араб. kirima арм. катнасер, режан болг. кисела сметана венг. tejföl, savanyú tejszin вьет. váng sữa chua груз. аражани исп. nata ácida; лат.-амер. crema ácida итал. crema ácida, panna ácida, smetana казах. қаймақ кит. нюлоцзян молд. smîntînǎ fermentată [maturată] нем. Dickrahm, saurer Rahm, saure Sahne, Sauerrahm норв. surfløte польск. śmietana, śmietana uk-waszona рум. smîntînǎ fermentată [ma-turată] тадж. қаймоқи турш тат. каймак укр. сметана фр. crème acide, crème aigre, crème épaisse хинди khattī krīm чеш. kyselá smetana швед. surgrädde Масло сливочное: азерб. kərə yaği алб. gjaip англ. butter араб. zubda белорусск. масла болг. масло, мазнина венг. vaj вьет. bơ, kem груз. караки исп. mantequilla; аргент. manteca итал. burro казах. сары майы кит. хуанъю латыш. sviestas лит. swiestas молд. unt (din frişcǎ), maslo нем. Butter, Kuhbutter, Milch-butter, Rahmbutter, Tafel-butter норв. smør польск. maslo smietankowe португ. manteiga рум. unt (din frişcǎ) слов. čajové máslo тадж. равғани маска тур. musluk укр. масло коров’яче фр. beurre (de crème) хинди makkhan чеш. čajové máslo швед. (bords)smör Сыр: англ. cheese араб. gubna арм. панир белорусск. сыр болг. сирене, кашкавал венг. sajt вьет. pho mát греч. tyros груз. квели дат. ost иврит brinza исп. queso итал. formaggio, cacio кит. ганьло лит. syir макед. кашкавал молд. brînzǎ; caş нем. Käse нидерл. kaas норв. ost польск. ser португ. queiyo рум. brînzǎ; caş сербск. сир слов. sýr тадж. панир укр. сир фарси panyr финск. juusto фр. fromage хинди panīr хорв. sir чеш. sýr швед. ost Творог: англ. curd(s), white-cheese, cottage-cheese, pot-cheese, curd cheese араб. qariša венг. túró вьет. pho mát tươi груз. хачо исп. requesón, cuajada итал. ricotta, latticino, formaggio кит. нюнайчжа молд. brînzǎ de vacǎ нем. Quark, Siebkäse, Weiß-käse, Kuhkäse; ю.-нем. Topfen польск. twaróg, ser рум. brînzǎ de vacǎ тадж. творог, дуран шири, бурида укр. сир фр. fromage blank, fromage à la pie, caillebot(t)e; швейц. séré хинди ćhenā чеш. tvaroh Простокваша: англ. lapper milk, sour milk, fermented milk, cultured milk (milk soured with starter), set milk (spontaneous naturally soured milk) арм. мацум болг. самопресечно млеко без закваска, подквасено млеко със закваска венг. aludttej; aludttej, kultúrá-val savanyodott вьет. sữa chua груз. мацони исп. leche fermentada, leche ácida итал. latte fermentato, latte acido кит. нюнай молд. lapte batut, lapte acru нем. Dickmilch, Sauermilch mit Säurewecker gesäuert, Sauermilch selbst [spontan] gesäuert, gesäuerte Milch, saure Milch, Schlottermilch, fermentierte Milch, Setzmilch, dickgelegte Vollmilch; разг. Dickete норв. surmelk польск. mleko zsiadle [kwaśne] (spontanicznie, naturalnie ukwaszone), mleko zsiadle ukwaszone czystymi kultu-rami рум. lapte batut, lapte acru слов. kysele mlieko тадж. чұғрот, мост укр. кисле молоко фр. lait caille, acidifié spontanément lait чеш. kysele mlieko швед. filbunke, surmjölk Кефир: англ. kefir, kephir болг. кефир венг. kefír вьет. kêfia, sữa chua исп. kefir итал. kefir казах. айран молд. chefir нем. Kefir, Kephir польск. kefir рум. chefir укр. кефiр фр. képhir, kéfir чеш. kefir швед. filmjölk Йогурт: англ. jughurt, yogh(o)urt; амер. yogurt болг. кисело мляко венг. joghurt вьет. sữa chua, Yogua груз. йогурты исп. yoghourt, yogur(t) итал. yoghurt, yoghourt, jogurt казах. йогурт, латыш. jogurt лит. jogurt молд. iaurt нем. Joghurt, Yoghurt польск. jogurt рум. iaurt укр. йогурт фр. yoghourt, yaourt чеш. polootevřená stáj эст. jogurtiga Мороженое: азерб. bişirilib англ. ice араб. būza болг. сладолед венг. jég вьет. kem исп. helado итал. gelado кит. бинцилинь молд. glace нем. Eis, Speiseeis, Eiscreme норв. is польск. lody, lody jadalne pl рум. glace слов. zmrzlina, mražený krém фр. glaсe хинди āiscrīm швед. glass Кумыс: англ. koumiss, kumis, kumyss арм. дзиу кат болг. кумис венг. kumisz вьет. kumưs (sũa ngua chua) груз. кумиси исп. cumis итал. koumis, cumis, koumys казах. қымыз молд. cumis нем. Kumys, Milchbranntwein (gegorene Stutenmilch) польск. kumys рум. cumis тадж. қимиз фр. koumis, koumys чеш. kumys Для увеличения щелкните на картинку:

Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > _МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ЯЗЫКАХ МИРА
20 einziehen

(unreg., trennb.)

I v/t (hat eingezogen)

1. einziehen (in + Akk) in Bezug: put in(to); (Faden, Gummi) thread in(to); (Kabel) feed ( oder pay) in(to); Gerät: (Papier) feed in(to); sich (Dat) einen Dorn / Splitter einziehen get a thorn / splinter in one’s hand etc.; sich (Dat) bei jemandem einen Schiefer einziehen südd., umg., fig. fall out with s.o.

2. (einbauen) put in; (Wand) auch put up

3. (Fahne) lower, haul down; (Segel) take in; (Netz) haul in, pull in; TECH. retract; das Fahrgestell einziehen FLUG. retract the landing gear

4. (Bauch) pull in; (Fühler, Krallen) draw in; (Krallen) auch sheathe; den Kopf einziehen duck (one’s head); den Bauch einziehen auch breathe in umg.; den Schwanz einziehen Hund: put its etc. tail between its legs; umg., fig. pej. cave in

5. (Luft, Rauch) draw in; Person: auch breathe in, inhale

6. MIL. call up, conscript, Am. draft

7. (Steuer, Gelder etc.) collect; (Schulden) recover

8. (beschlagnahmen) seize, confiscate; (Führerschein etc.) take away, confiscate, withdraw

9. (Banknoten etc.) withdraw (from circulation); (Planstelle) abolish, dissolve

10. Amtsspr. (Auskünfte etc.) gather, collect; Erkundigungen einziehen enquire, make enquiries ( über + Akk about, into)

11. DRUCK. (Absatz, Zeile) indent

II v/i (ist)

1. (in + Akk eine Wohnung etc.) einziehen move in(to); bei jemandem einziehen move in with s.o.; (als Mieter) auch move to s.o.’s (place)

2. einziehen (in + Akk) Truppen: march in(to), enter; in ein Stadion etc.: enter; Zirkus etc.: arrive in town; in den Bundestag einziehen Partei: win seats in the Bundestag, enter the Bundestag; Abgeordnete(r): take up one’s seat in the Bundestag

3. einziehen (in + Akk) Flüssigkeit, Creme: soak in(to), be absorbed (in, into), be soaked up

4. fig. Frühling etc.: come, arrive; Resignation etc.: follow, take over; wenn wieder Frieden im Land einzieht when the war is over, when we have peace again; wenn wieder Ruhe im Haus einzieht when things settle down

* * *

(beschlagnahmen) to withdraw; to seize; to sequestrate; to confiscate;

(beziehen) to move in;

(einberufen) to draft; to call up; to conscript;

(einkassieren) to collect;

(errichten) to put in;

(herunterholen) to lower;

(zurückziehen) to pull in

* * *
ein|zie|hen sep
1. vt

1) (= hineinziehen, einfügen) Gummiband, Faden to thread; (in einen Bezug etc) to put in; (BUILD = einbauen) Wand, Balken to put in; (Kopiergerät) Papier to take in

2) (= einsaugen) Flüssigkeit to soak up; (durch Strohhalm) to draw up; Duft to breathe in; Luft, Rauch to draw in

3) (= zurückziehen) Fühler, Krallen, Fahrgestell to retract, to draw in; Bauch, Netz to pull or draw in; Antenne to retract; Schultern to hunch; Periskop, Flagge, Segel to lower, to take down; Ruder to ship, to take in

den Kopf éínziehen — to duck (one's head)

zieh den Bauch ein! — keep or tuck (inf) your tummy in

der Hund zog den Schwanz ein — the dog put his tail between his legs

mit eingezogenem Schwanz (lit, fig) — with its/his/her tail between its/his/her legs

4) (MIL) (zu into) Personen to conscript, to call up, to draft (US); Fahrzeuge etc to requisition

5) (= kassieren) Steuern, Gelder to collect; (fig ) Erkundigungen to make (
über +acc about)
6) (= aus dem Verkehr ziehen) Banknoten, Münzen to withdraw (from circulation), to call in; (= beschlagnahmen) Führerschein to take away, to withdraw; Vermögen to confiscate

7) (TYP) Wörter, Zeilen to indent

2. vi aux sein

1) (in Wohnung, Haus) to move in

wer ist im dritten Stock eingezogen? — who has moved into the third floor?

er zog bei Bekannten ein — he moved in with friends

ins Parlament éínziehen (Partei) — to enter parliament; (Abgeordneter) to take one's seat (in parliament)

2) (AUCH MIL = einmarschieren) to march in (
in +acc -to)
3) (= einkehren) to come (
in +dat to)
mit ihm zog eine fröhliche Stimmung bei uns ein — he brought a happy atmosphere with him

wenn der Friede im Lande einzieht — when peace comes to our country, when we have peace

Ruhe und Ordnung zogen wieder ein — law and order returned

4) (= eindringen) to soak in (
in +acc -to)
* * *

1) (legally to order (someone) to serve in the armed forces etc: He was conscripted into the army.) conscript

2) ((American) to conscript into the army etc: He was drafted into the Navy.) draft

3) (to cause to join the army, a society etc: We must recruit more troops; Can't you recruit more members to the music society?) recruit

4) (to go into and occupy a house etc: We can move in on Saturday.) move in

5) retraction

6) (to pull, or be pulled, into the body etc: A cat can retract its claws; A cat's claws can retract.) retract

* * *

ein|zie·hen

irreg

I. vt Hilfsverb: haben

1. (zurückziehen)

▪ etw \einziehen to draw in sth sep

zieh den Bauch ein! keep your tummy in!

der Hund zog den Schwanz ein the dog put its tail between its legs

mit eingezogenem Schwanz (a. fig) with his/her/its tail between his/her/its legs

die Fühler/Krallen \einziehen to retract [or draw in] its feelers/claws

den Kopf \einziehen to duck one's head

2. AUTO, NAUT (einfahren)

die Ruder \einziehen to ship oars

die Segel \einziehen to lower sail

das Fahrgestell \einziehen to retract the landing gear

3. (hineinziehen, einfädeln)

▪ etw [in etw akk] \einziehen to thread sth [into sth]

4. (hineinstecken) to put in sth sep

▪ etw in etw akk \einziehen to put sth in sth

ein Kissen in den Bezug \einziehen to put a pillow in the pillowcase

5. (einbauen)

eine Decke/Wand \einziehen to put in a ceiling/wall sep

6. (einsaugen)

▪ etw \einziehen to draw [or suck] up sth sep

Luft \einziehen Person to breathe in; Gerät to take in air sep

7. (kassieren)

▪ etw \einziehen to collect sth

Beiträge/Gelder \einziehen to collect fees/money

8. (einholen)

Erkundigungen \einziehen to make enquiries

9. (aus dem Verkehr ziehen)

▪ etw \einziehen to withdraw sth, to call in sth sep

die alten Banknoten wurden eingezogen the old banknotes were withdrawn from circulation [or were called in

10. (beschlagnahmen)

▪ etw \einziehen to take away sth sep

einen Führerschein \einziehen to take away a driving licence

Vermögen \einziehen to confiscate property

11. (einberufen)

jdn [zum Militär] \einziehen to conscript [or call up] [or AM draft] sb [into the army]

12. TYPO (einrücken)

einen Absatz/eine Zeile \einziehen to indent a paragraph/a line

13. (nach innen ziehen)

▪ etw \einziehen to take in sth sep

der Kopierer zieht die Blätter einzeln ein the photocopier takes in the sheets one by one

II. vi Hilfsverb: sein

1. (in etw ziehen)

▪ [bei jdm/in etw akk] \einziehen to move in [with sb/into sth]

wer ist im dritten Stock eingezogen? who has moved in on the third floor?

2. POL

▪ in etw akk \einziehen to take office in sth

er wurde gewählt und zog ins Parlament ein he was elected and took his seat in parliament

3. (einmarschieren)

▪ in etw akk \einziehen to march into sth; SPORT a. to parade into sth

die einzelnen Mannschaften zogen in das Olympiastadion ein the individual teams marched [or paraded] into the Olympic stadium

4. (einkehren) to reign

hoffentlich zieht bald [wieder] Frieden/Ruhe ein hopefully peace will reign [again] soon

wann wird in der Region endlich Frieden \einziehen? when will the region have peace?

nach dem Krieg zogen wieder Ruhe und Ordnung im Land ein after the war law and order returned to the country

▪ bei jdm \einziehen to come to sb

bald zieht bei uns wieder Ruhe ein soon we'll have peace and quiet again

mit ihr zog eine schlechte Stimmung bei uns ein she brought a bad atmosphere with her

5. (eindringen) to soak in

eine schnell \einziehende Lotion a quickly absorbed lotion

▪ in etw akk \einziehen to soak into sth

* * *
1.
unregelmäßiges transitives Verb

1) put in < duvet>; thread in <tape, elastic>

2) (einbauen) put in < wall, ceiling>

3) (einholen) haul in, pull in < net>; retract, draw in <feelers, claws>

den Kopf einziehen — duck

der Hund zog den Schwanz ein — the dog put its tail between its legs

4) (einatmen) breathe in <scent, fresh air>; inhale < smoke>

5) (einberufen) call up, conscript < recruits>

6) (beitreiben) collect

er lässt die Miete vom Konto einziehen — he pays his rent by direct debit

7) (beschlagnahmen) confiscate; seize

8) (aus dem Verkehr ziehen) withdraw, call in <coins, banknotes>

9) (Papierdt.): (einholen)

Informationen/Erkundigungen einziehen — gather information/make enquiries
2.
unregelmäßiges intransitives Verb; mit sein

1) < liquid> soak in

2) (einkehren) enter

der Frühling zieht ein — (geh.) spring comes or arrives

3) (in eine Wohnung) move in

* * *

einziehen (irr, trennb)

A. v/t (hat eingezogen)

1.

einziehen (

in +akk) in Bezug: put in(to); (Faden, Gummi) thread in(to); (Kabel) feed ( oder pay) in(to); Gerät: (Papier) feed in(to);

sich (dat)

einen Dorn/Splitter einziehen get a thorn/splinter in one’s hand etc;

sich (dat)

bei jemandem einen Schiefer einziehen südd, umg, fig fall out with sb

2. (einbauen) put in; (Wand) auch put up

3. (Fahne) lower, haul down; (Segel) take in; (Netz) haul in, pull in; TECH retract;

das Fahrgestell einziehen FLUG retract the landing gear

4. (Bauch) pull in; (Fühler, Krallen) draw in; (Krallen) auch sheathe;

den Kopf einziehen duck (one’s head);

den Bauch einziehen auch breathe in umg;

den Schwanz einziehen Hund: put its etc tail between its legs; umg, fig pej cave in

5. (Luft, Rauch) draw in; Person: auch breathe in, inhale

6. MIL call up, conscript, US draft

7. (Steuer, Gelder etc) collect; (Schulden) recover

8. (beschlagnahmen) seize, confiscate; (Führerschein etc) take away, confiscate, withdraw

9. (Banknoten etc) withdraw (from circulation); (Planstelle) abolish, dissolve

10. ADMIN (Auskünfte etc) gather, collect;

Erkundigungen einziehen enquire, make enquiries (

über +akk about, into)

11. TYPO (Absatz, Zeile) indent

B. v/i (ist)

1. (

in +akk eine Wohnung etc)

einziehen move in(to);

bei jemandem einziehen move in with sb; (als Mieter) auch move to sb’s (place)

2.

einziehen (

in +akk) Truppen: march in(to), enter; in ein Stadion etc: enter; Zirkus etc: arrive in town;

in den Bundestag einziehen Partei: win seats in the Bundestag, enter the Bundestag; Abgeordnete(r): take up one’s seat in the Bundestag

3.

einziehen (

in +akk) Flüssigkeit, Creme: soak in(to), be absorbed (in, into), be soaked up

4. fig Frühling etc: come, arrive; Resignation etc: follow, take over;

wenn wieder Frieden im Land einzieht when the war is over, when we have peace again;

wenn wieder Ruhe im Haus einzieht when things settle down

* * *
1.
unregelmäßiges transitives Verb

1) put in < duvet>; thread in <tape, elastic>

2) (einbauen) put in <wall, ceiling>

3) (einholen) haul in, pull in < net>; retract, draw in <feelers, claws>

den Kopf einziehen — duck

der Hund zog den Schwanz ein — the dog put its tail between its legs

4) (einatmen) breathe in <scent, fresh air>; inhale < smoke>

5) (einberufen) call up, conscript < recruits>

6) (beitreiben) collect

er lässt die Miete vom Konto einziehen — he pays his rent by direct debit

7) (beschlagnahmen) confiscate; seize

8) (aus dem Verkehr ziehen) withdraw, call in <coins, banknotes>

9) (Papierdt.): (einholen)

Informationen/Erkundigungen einziehen — gather information/make enquiries
2.
unregelmäßiges intransitives Verb; mit sein

1) < liquid> soak in

2) (einkehren) enter

der Frühling zieht ein — (geh.) spring comes or arrives

3) (in eine Wohnung) move in

* * *

(zu) (Militär) ausdr.

to draft (into) v. adj.

settle in adj. v.

to move in v.

Deutsch-Englisch Wörterbuch > einziehen

Страницы

См. также в других словарях:

Creme — bzw. Kreme oder Krem (französisch crème „Sahne, Rahm“, von lat. chrisma / griech. chriein „salben“) bezeichnet: einen Farbnamen, siehe Naturfarben Nahrungsmittel: Buttercreme, eine Creme aus Butter, der Puddingcreme, Englische Creme,… … Deutsch Wikipedia
Creme — die Creme, s (Grundstufe) Substanz, die zur Pflege der Haut dient Synonyme: Balsam, Lotion Beispiele: Ich habe mir die Hände mit der Creme eingerieben. Das ist eine Creme für Personen mit empfindlicher Haut. die Creme, s (Grundstufe) eine süße… … Extremes Deutsch
Creme — Creme1 [kreːm] die; , s / (A) (CH) n [ ən]; 1 eine dickflüssige, oft schaumige, süße Speise: eine Torte mit Creme füllen || K : Cremespeise, Cremetörtchen || K: Erdbeercreme, Schokoladencreme, Vanillecreme 2 eine weiche, fettige Masse (oft mit… … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Crème brûlée — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée wird flambiert … Deutsch Wikipedia
Creme Brûlée — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen … Deutsch Wikipedia
Creme Brülee — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen … Deutsch Wikipedia
Creme brulee — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen … Deutsch Wikipedia
Creme brülee — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen … Deutsch Wikipedia
Crème Brûlée — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen … Deutsch Wikipedia
Crème catalane — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen … Deutsch Wikipedia
Creme fraiche — Crème fraîche (französisch = Frischrahm) ist ursprünglich ein Sauerrahmerzeugnis aus Frankreich. Sie wird aus Kuhmilch hergestellt und muss einen Mindestfettgehalt von 30 % haben. Ein Zusatz von bis zu 15 % Saccharose ist erlaubt. Herstellung… … Deutsch Wikipedia

Словари и энциклопедии на Академике

Перевод: с немецкого на все языки

mit Creme

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Словари и энциклопедии на Академике

Перевод: с немецкого на все языки

mit Creme

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка: